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Torredemer-Mangin - Côte Catalanes Sinopia 2024

Name: Torredemer-Mangin - Costa Catalana Sinopia 2024
Brand: Torredemer-Mangin
Rating: 3.7 (6 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Vino tinto|Biografía

3.7/5 (6 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

92/100

Miquel Hudin

garnacha

barbacoa

vino de amigos

«¡Un esbozo de su talento!»

Este vino 100 % garnacha lleva el nombre de «Sinopia», tomado del pigmento rojo anaranjado que se encuentra en algunos suelos de la finca. Aromas golosos de frambuesa, cereza y grosella cubren el paladar. Es un vino para compartir con amigos, acompañando una carne roja o una pizza.

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Ámbito

Torredemer-Mangin

Variedad

Sinopia

Cosecha

2024

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

100% Grenache Noir

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos y pedregales calcáreos del Jurásico, viñedos en laderas, 120 m de altitud, con una edad media de 50 años, parcelas de «Lou Pla» y «Les Bacs».

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

25 % prensado directo, 75 % maceración en frío durante 24 horas.

Cría

En cubas de acero inoxidable

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Color rojo anaranjado, muy ligero.

Nariz

Vivo y seductor, con notas de grosella, frambuesa, cereza y guinda.

Boca

Flexible, armonioso, notas de cereza, guinda, granadina, tofu asado, garriga, buen equilibrio entre vivacidad y taninos sedosos, gran complejidad, agradable frescura de la fruta.

Servir

Entre 15 et 17°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Perfecto para compartir con amigos, acompañando una pizza, una barbacoa, carne roja...

Más información en Torredemer-Mangin

Más información en IGP Côtes Catalanes

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2025) 16,5/20

Acerca del vino:

Me encanta este vino jugoso y travieso, rebosante de aromas de cereza roja. Es como un pequeño negroni, sin el amargor ni el alcohol. Los taninos juegan al escondite, a veces revoloteando entre las frutas, a veces arrastrándose bajo un charco de moras silvestres. Las notas de canela persisten en el final. Como dirían los australianos, «crushable» (fácil de beber). (TC)

Miquel Hudin

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Acerca del vino:

Notas muy ligeras de cereza negra con un toque suave y empolvado de tiza, ligeras notas de té negro, laurel y mentol suave. Ligero y muy fresco en boca, suave en el final, pero muy agradable en general.

Valoración de los clientes

3.7/5

en 6 opiniones

Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 21/04/2025

Un descubrimiento interesante, sin duda, pero no es precisamente uno de mis favoritos. Esta cuvée natural, sin adornos, ofrece una estructura fluida y muy fresca, con taninos finos y ligeros, impregnados de frutos rojos brillantes y ácidos que recuerdan a la naranja sanguina y a las pequeñas bayas rojas. Final breve. Presentación encantadora. Muy fácil de beber, algunos lo considerarán un tinto de verano por excelencia, ideal para las veladas futbolísticas entre amigos alrededor de pizzas con chorizo o anchoas, si se quiere quedarse en casa. Nota ÷ 3,4.