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Domaine de la Préceptorie - Maury Sec Copain comme cochon 2024

Domaine de la Préceptorie - Maury Sec Copain comme cochon 2024

2*Étoiles

Hachette

(Notas de la cosecha de 2023)
garnacha
cochinillo asado
diversión garantizada

"Buvons bien, buvons mes amis trinquons, buvons vidons nos verres (Le Tourdion)".

¡EL AMBIENTE BUDDY-BUDDY EN VÍDEO!

Vino de la amistad, del placer y del compartir, el Grenache Noir revela la esencia misma de lo que tenemos derecho a esperar de lo que llamamos un vino. Una cuvée generosa y afrutada que invita a deleitarse con carnes a la brasa, cochinillas o una pierna de cordero.

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine de la Préceptorie

Variedad

Copain comme cochon

Cosecha

2024

Denominación

Maury Sec

Región

Rosellón

Cepas

100% Grenache Noir

Tierra

Terruño seco de esquisto y arcillo-calcáreo (100-200 m de altitud)

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Maceración larga y extracción suave

Graduación alcohólica

14%

Ojo

Granate claro

Nariz

Generoso, con fruta negra y setas frescas

Boca

Hermoso equilibrio, refrescante tensión mineral, fruta de guinda confitada, final suave y persistente.

Servir

Entre 15 et 17°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Un vino para disfrutar con embutidos, pierna de cordero, buey bourguignon y, sobre todo, ¡con cerdo!

Más información Maury Sec

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

La Préceptorie comenzó como una aventura difícil pero conquistadora para la familia Parcé. El joven Joseph, que había estado al frente de esta finca de 32 hectáreas, cedió las riendas a finales de 2016, y Augustin y Vincent están ahora al mando. Situada en el valle de Agly, en Saint-Paul-de-Fenouillet, los viñedos se encuentran tanto en la zona de Maury como en las laderas de las montañas circundantes.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 2*Estrellas (Vintage 2023) (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2022) Cité (Vin réussi)

Sobre el bodega :

Joseph Parcé, hijo de Marc (La Rectorie), llegó a Maury en 2007 como jefe de bodega de Dom. de la Préceptorie, creada en 2001. En 2017, la nueva generación -Martin, Augustin y Vincent- se unió a Marc y asumió la gestión de las 45 ha de viñedos.

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