Notas: RVF 18/20
«El Fagayra tinto 2011 se despliega con voluptuosidad, con un cuerpo floral y especiado, realzado por un noble amargor en el final: los azúcares son discretos y están admirablemente integrados. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un Maury de gran intensidad, con notas de guinda, mora, fruta confitada y cacao. Un vino tánico y con cuerpo, con una sensación de fruta que se puede morder.
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Ojo
color rubí, denso y profundo
Nariz
bonita intensidad, con notas de guinda, mora, fruta confitada y cacao
Paladar
tánico y con cuerpo, con matices de cereza y una sensación de fruta fresca
Servir
a 13-16 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2031 y más
Producción
4300 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster avec un grand nombre de fromages : pâtes persillées mais aussi pâtes pressées, avec une préférence pour les fromages à forte salinité, la cuisine orientale et asiatique, le chocolat doux...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2015) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Stéphane Gallet, esposo de Marjorie, de Roc des Anges, tras abandonar Mas Amiel, con la dura experiencia de un viñedo que por entonces era nuevo para él, se estableció por su cuenta e inmediatamente elaboró algunos de los Maurys más originales y logrados de nuestra época, fruto de una viticultura impecable y de una vinificación que no deja nada al azar.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2015) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Marjorie y Stéphane Gallet, de la bodega Le Roc des Anges, se lanzaron en 2008 a la aventura de los vinos dulces naturales: con una inspiración poco común y una exigencia de calidad extrema, crean en sus tres cuvées de Maury magníficas expresiones del pizarra. Estos vinos, dos tintos y un blanco, trascienden los límites inherentes al proceso de mutage conservando un brillo y un toque mineral ahumado, término que aquí se impone con evidencia. Aportan una nueva perspectiva a un género aún demasiado estandarizado o convencional, y se sitúan de inmediato entre las mejores cuvées de Maury. La segunda estrella es ampliamente merecida este año.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Jean Louis D. Publicado el 8 de junio de 2018
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Comentario y valoración de M. SYLVAIN D. Publicado el 24/12/2016
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