Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d'âge

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Este vino ámbar es una mezcla de vinos de al menos diez años, madurados en barricas, toneles y cubas de hormigón. Presenta un armonioso bouquet de fruta confitada, frutos secos, pan tostado y miel. En boca, combina a la perfección finura, frescura y longitud.

Sobre el bodega :

Fruto de la fusión de tres bodegas, esta cooperativa lleva el nombre del inventor de los vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Reúne a 320 viticultores de Salses, Rivesaltes y Pézilla-la-Rivière, que cultivan unas 2.000 hectáreas de vides (125 de ellas ecológicas) repartidas en 26 municipios y diversos terruños.

Jeb Dunnuck

Sobre el vino :

Su color por sí solo es una celebración: dorado claro con reflejos anaranjados, reflejo de su condición de vino dulce de cierta edad. Elaborado a partir de uvas Macabeu, Garnacha Blanca y Garnacha Gris, el aroma de este Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 Ans D'Âge NV está a la altura: frutos secos y maduros, con notas de almendras tostadas, orejones, higos, dátiles, pasas sultanas y las notas perfumadas de un pequeño jardín de flores. Ligero al paladar y muy armonioso gracias al equilibrio entre frescura y dulzor, es sorprendentemente fácil de beber y sigue siendo ligero al final. En cierto modo, es muy instructivo y perfecto para descubrir esta sorprendente categoría de vinos dulces que pueden envejecer literalmente durante décadas. Beber entre 2025 y 2035.