Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2022
3*Coup de Coeur
Hachette
"Concentración y poder, ¡magnífico!
Con su mezcla de Garnacha y Syrah, Altatura revela notas de fruta negra compotada combinadas con cereza fresca, especias, roble tostado, vainilla y un toque floral. En boca es aterciopelado y estructurado, con fresa, fruta negra sedosa, garriga, especias, cacao, café y un final fresco. Acompáñelo con carne a la barbacoa o asada al horno.
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Fresco y elegante, frutas negras y especias con toques mentolados, cárnicos, florales, cerezas frescas y kirsch.
Boca
Completo y complejo, regaliz y final tostado, taninos elegantes
Servir
A 16°C
Beber antes
2029
Maridaje
Ideal con carnes rojas en salsa, caza, quesos curados...
Guide Hachette des vins
Calificado (Guía 2024) Favorito (Cosecha 2021) (Vino sobresaliente)
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Fruto de la fusión de tres bodegas, esta cooperativa lleva el nombre del inventor de los vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Reúne a 320 viticultores de Salses, Rivesaltes y Pézilla-la-Rivière, que cultivan unas 2.000 hectáreas de vides (125 de ellas ecológicas) repartidas en 26 municipios y diversos terruños.
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