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Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1993

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1993

Rivesaltes Ambré|Vino blanco
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3/5 (1 clientes)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

complejo
elegante
foie gras

««Ya de por sí delicioso, aún dará mucho que hablar» (Hachette)»

«Este ámbar de añada presenta un hermoso color dorado brillante. En nariz se revelan intensas notas de cacao, madera ahumada, frutos secos y frutas confitadas, que se prolongan en un paladar potente, suave, cálido y con carácter.» (Guía Hachette 2025)

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Ámbito

Arnaud de Villeneuve

Variedad

Rivesaltes Ambré

Cosecha

1993

Denominación

Rivesaltes Ambré

Región

Rosellón

Cepas

Grenache Blanc, Macabeu, Grenache Gris

Tierra

Suelos rojos y calcáreos, compactos y pedregosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Despalillado, prensado directo, vinificación tradicional en blanco y, a continuación, interrupción de la fermentación mediante la adición de azúcar al mosto

Crianza

Depósito de hormigón para una parte, y después toneles y barricas

Grado alcohólico

16%

Azúcares residuales

116,4 g/l

Ojo

Ámbar con reflejos anaranjados

Nariz

Aromas complejos de frutos secos, dátiles, higos, tabaco rubio y especias dulces

Sabor

Gran riqueza, notas amaderadas que recuerdan a las barricas de coñac, vainilla y frutas confitadas

Servir

A 15°C

Beber antes

2033+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar un buen foie gras, un bizcocho de naranja, pasteles de miel...

Más información en Arnaud de Villeneuve

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Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Este ámbar de añada presenta un hermoso color dorado intenso y brillante. En nariz se revelan intensas notas de cacao, madera ahumada, frutos secos y frutas confitadas, que se prolongan en un paladar potente, suave, cálido y con carácter. Aunque ya resulta sabroso, aún tiene mucho que ofrecer.

Sobre el bodega :

Esta cooperativa, fruto de la fusión de tres bodegas, lleva el nombre del inventor de los vinos dulces naturales, Arnaud de Villeneuve. Reúne a 320 viticultores de Salses, Rivesaltes y Pézilla-la-Rivière, que cultivan unas 2.000 hectáreas de viñedos (de las cuales 125 hectáreas son de cultivo ecológico) repartidas en 26 municipios y diversos terruños.
Concurso General Agrícola de París

Concours Général Agricole de Paris

Vino valorado (guía 2024). Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)

Valoración de los clientes

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3/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración del Sr. GUEYDON J. Publicado el 2 de julio de 2026

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