Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993
3*Coup de Coeur
Hachette
89/100
A. Larsson
«Delicadeza, elegancia, fundido. Equilibrio, intensidad aromática con notas de frutos secos, pan de especias, albaricoque rojo, suave dulzor en equilibrio con una acidez contenida, final rancio... Un placer puro, tras una entrada muy prometedora con notas de albaricoque seco, cuero, pan tostado y, sobre todo, rancio, con almendra». (Guía Hachette des Vins 2015)
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Ojo
Color dorado, con reflejos verdosos, turbio. Al no estar filtrado, el vino presenta una turbidez o un ligero poso, lo cual es natural.
Nariz
Intenso y complejo, se desarrolla con sorprendentes aromas de frutas confitadas y nueces, resaltados por un toque rancio.
Boca
Rico y generoso, bien equilibrado, el final se prolonga con las notas de la nariz.
Servir
A 16°C
Beber antes
2030+
Maridaje de vinos y platos
Acompaña un foie gras de pato, quesos azules, un postre de chocolate o ácido, o simplemente solo como digestivo.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2015) 3*Coup de Coeur (vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Delicadeza, elegancia, fundido. Equilibrio, intensidad aromática con notas de frutos secos, pan de especias, albaricoque rojo, suave dulzor en equilibrio con una acidez contenida, final rancio... Un placer puro, tras una entrada muy prometedora con notas de albaricoque seco, cuero, pan tostado y, sobre todo, rancio, con nueces.
Sobre el bodega :
Adquirida en 1992 por la familia Bertrand, esta finca de 50 hectáreas, situada junto a las colinas de Castelnou, cuenta con magníficos edificios del siglo XIII que han sido restaurados con esmero. El viñedo cuenta con la certificación ecológica desde 2013.
Andreas Larsson
Vino calificado (guía 2014) 89/100
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