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A M Quenard
André et Michel Quenard - Chignin Les Cristallins 2022
André y Michel Quenard - Chignin Les Cristallins 2022

André et Michel Quenard - Chignin Les Cristallins 2022

Chignin|Vino blanco
Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (3 clientes)
jacquère
frescura
tensión
rasqueta
cañóncito
Esta Jacquère, una variedad de uva típica de Saboya, es un vino fresco, ligero, afrutado y vigorizante. Ideal como aperitivo o para acompañar una comida tradicional. Se recomienda beberlo joven y muy frío. Nos encanta su bajo contenido en alcohol y su paladar, que destaca por su intensidad y frescura, con aromas florales y de fruta fresca. ¡Un precio muy asequible si se compra por cajas!

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Ámbito

Domaine André et Michel Quenard

Variedad

Les Cristallins

Cosecha

2022

Denominación

Chignin

Región

Saboya

Cepas

100% Jacquère

Tierra

Suelos de pedregal calcáreo en laderas moderadas, orientados al sur

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

El aporte de azufre se limita drásticamente para favorecer las fermentaciones naturales y respetar plenamente el terruño. El vino queda protegido por su dióxido de carbono natural.

Crianza

Sobre lías finas antes del embotellado

Grado alcohólico

11.5%

Ojo

Color amarillo pálido y brillante

Nariz

Expresivo, con notas florales y cítricas y un toque mineral

Sabor

Con intensidad y frescura, con aromas florales y a fruta fresca

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2026

Guardia

1 a 3 años

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para tomar como aperitivo, para acompañar marisco, moluscos, espárragos, fritos del lago, chucrut, raclette y la tradicional fondue saboyana.

Más información en Domaine André et Michel Quenard

Más información en Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta gran finca de 28 hectáreas ha estado dirigida durante mucho tiempo por André y Michel. Guillaume, hijo de Michel, se incorporó en 2009. La finca está situada en la ladera muy empinada de Torméry, al sur de Chignin. Fue el abuelo quien llevó a cabo su replantación en la década de 1950. La finca evita en la medida de lo posible el uso de herbicidas, pero no puede trabajar todas sus parcelas a mano. Guillaume está probando el cultivo ecológico en las dos hectáreas y media que ha adquirido para constituir la finca del Côteau de Torméry. También realiza pruebas de crianza en barricas grandes o en recipientes de gres. Una amplia gama coherente con innovaciones prometedoras.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Michel Quénard se puso al frente de la finca familiar, fundada por sus abuelos, en 1976. Su hijo Guillaume se incorporó a la empresa en 2009, tras cursar sus estudios en el instituto vitícola de Beaune y, posteriormente, en la escuela de ingeniería de Changins (Suiza), y tomó las riendas de esta finca, una de las más prestigiosas de Saboya, que destaca por la constancia de su calidad, tanto en los vinos tintos como en los blancos.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5

3.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de JEAN MARC B. Publicado el 17/11/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE M. Publicado el 04/07/2023

Ver todas las opiniones de este cliente

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de YANN P. Publicado el 18/03/2023

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