Dominique y Thomas Blard elaboran este Roussette como un vino que destaca por su equilibrio y estructura. El ataque es suave, dominado por notas de rosa y espino blanco. El paso por boca está marcado por la potencia de esta variedad rica y con cuerpo, con notas de piña asada y almendra, y un final largo y suave. Con el tiempo, el vino evolucionará hacia sabores de miel; mientras tanto, como aperitivo es espectacular.
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Ojo
Oro con reflejos verdes
Nariz
Ahumado, aromas de espino blanco, aromas de flores blancas, aromas de pedernal
Sabor
Notas de acacia, notas de tilo, mineral, final largo, notas de mantequilla.
Servir
A 10-12 °C
Beber antes
2026
Guardia
0 a 5 años
Maridajes de comida y vino
Combina a la perfección con pescados de los lagos alpinos, pescados crudos, mariscos, quesos y carnes blancas en salsa
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega destacada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)