Domaine du Château de la Violette - Mondeuse Sous Les Cèdres 2024
1*Étoile
Hachette
"¡Una paleta aromática muy bonita!
De color rojo con reflejos violáceos, este Mondeuse es delicadamente picante con un bouquet de frutas rojas confitadas. Tiene taninos finos que permanecen flexibles en el paladar. Este Mondeuse combina de maravilla con chuletas de ternera, caza y carnes rojas en salsa para equilibrar los taninos picantes. También combina muy bien con una buena tabla de quesos.
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Ojo
Color rojo con reflejos violáceos
Nariz
Delicadamente picante con aroma a frutos rojos confitados
Boca
Potente, con cuerpo, especiado y duradero, con taninos finos que permanecen flexibles en el paladar.
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2034
Maridaje
Combina muy bien con chuletas de ternera, caza o carnes rojas en salsa, con una tabla de quesos finos...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Cosecha 2023) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Charles-Henri Gayet, comerciante de vinos y jefe de Adrien Vacher, se hizo cargo de esta finca en 2000. Fundada en 1953 a los pies del Mont Granier, ha pasado de 7 a 30 hectáreas y sus vinos figuran regularmente en la Guía, tanto blancos como tintos.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 30/10/2025
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Nota y consejos de M. JEAN MARIE S. Publicado el 10/05/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
14
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