Domaine du Château de la Violette - Mondeuse Sous Les Cèdres 2024
1*Étoile
Hachette
«¡Una paleta aromática muy agradable!»
De color rojo con reflejos violáceos, este Mondeuse es delicadamente picante y tiene un aroma a frutos rojos confitados. Presenta unos taninos agradables que permanecen suaves en boca. Este Mondeuse marida a la perfección con costillas de ternera, caza y carnes rojas en salsa, equilibrando sus taninos picantes. También combina muy bien con una buena tabla de quesos.
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Ojo
Vestido rojo con reflejos violáceos.
Nariz
Delicadamente especiado con un aroma a frutos rojos confitados.
Boca
Potente, carnosa, especiada y persistente, presenta unos taninos agradables que permanecen suaves en boca.
Servir
A 15-16°C
Beber antes
2034
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con costillas de ternera, caza o carnes rojas en salsa, con una buena tabla de quesos...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Añada 2023) (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Charles-Henri Gayet, comerciante y propietario de la casa Adrien Vacher, adquirió en 2000 esta finca creada en 1953 a los pies del monte Granier, que pasó de 7 a 30 hectáreas y cuyos vinos, tanto blancos como tintos, aparecen regularmente en la Guía.
PRECIO 1JOUR1VIN
14
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