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Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017

Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017

Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5
3.6/5 (7 clientes)

Tras 12 meses de crianza en barricas, la Mondeuse se revela aquí como un vino potente, especiado y afrutado. Una cosecha elegante y seductora en la que los taninos de la madera y del vino se armonizan para dar lugar a un vino complejo y elegante.

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21 163 opiniones
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Campo

Domaine Jean Vullien

Variedad

Mondeuse Vieilles Vignes Prestige

Cosecha

2017

Denominación

Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

Viñas viejas en Fréterive, Saint-Pierre d'Albigny y Montmélian

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Despalillado. Prefermentación en frío durante 72 horas. Maceración y fermentación a 28 °C durante 15-20 días.

Cría

12 meses en barricas

Grado alcohólico

12%

Ojo

Color púrpura muy intenso

Nariz

Potente, especiado y afrutado, con notas de pimienta, clavo y cereza amarga

Paladar

Con cuerpo, firme, envuelto en taninos finos y especiados

Servir

A 14-16°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2024

Producción

3.000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, caza, queso...

Más información en Domaine Jean Vullien

Más información en Savoie

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Olivier y David Vullien, los hijos de Jean, son, al igual que muchos de sus colegas de Fréterive, a la vez viticultores y viveristas. Explotan 35 hectáreas repartidas por las laderas de la Combe de Savoie, desde Fréterive hasta Montmélian.

Valoración de los clientes

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3.6/5

en 7 opiniones

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Comentario y valoración de Philippe B. Publicado el 16/06/2023

extremo tenso, limpio y recto boca firme

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de PATRICE P. Publicado el 30/09/2019

Una crianza magnífica. Un vino muy refinado. 17 a 17+/20. Excelente relación calidad-precio.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de DOMINIQUE G. Publicado el 18/04/2023

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Gilles R. Publicado el 7 de octubre de 2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. GUILLAUME L. Publicado el 15/01/2020

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Comentario y valoración de M. GUILLAUME L. Publicado el 19/06/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Antoine V. Publicado el 15/04/2019

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