Château de la Mar - Pinot noir Jongieux 2018
15/20
Bettane & Desseauve
El Pinot, de viñas viejas, es un vino verdaderamente elegante. Para realzar sus sabores, le recomendamos degustarlo a una temperatura de entre 16 °C y 18 °C, o bien bien frío como aperitivo a 8 °C. Puede optar por degustarlo ahora mismo o dejarlo madurar en bodega hasta 12 años. Estructurado y aterciopelado, ¡es una auténtica joya! Un verdadero Favorito.
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Ojo
Aspecto limpio y intenso, color frambuesa con reflejos caoba
Nariz
Notas amaderadas con toques de guinda y caramelo
Paladar
Un paladar aromático y aterciopelado, con taninos finos
Servir
Entre 14-16°C
Beber antes
2030
Guardia
Hasta los 12 años
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con una ensalada de codorniz con higos y remolacha, becada, faisán o pato
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 15/20 (Vintage 2017) (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
En la región de Jongieux, el castillo de la Mar destaca su silueta entre los recovecos de las laderas. Se trata de una antigua fortaleza del siglo XIII que perteneció al conde de Mareste, quien dio nombre al preciado vino de Marestel. En 2009, la propiedad pasó a manos de Jean-Paul Richard, empresario y emprendedor, quien retomó la explotación del viñedo; desde 2013, ha añadido una actividad de alojamiento con cinco habitaciones de huéspedes. Este especialista en la variedad Roussette (de las 6,5 hectáreas de viñedo, 5 pertenecen al cru Marestel) la ofrece en varias añadas de parcela de alta gama que van in crescendo en amplitud en boca, impulsadas por una rica madurez y un perfil generoso. Mención especial para la nueva añada de Pinot Noir, ¡la agradable sorpresa del año!
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Paul Richard compró en 2009 y renovó hasta 2013 esta espléndida mansión del siglo XIII, que se encontraba en ruinas a los pies de la ladera de Marestel, antigua propiedad del conde Humbert de Mareste, famoso cruzado que trajo de Chipre las primeras plantas de la variedad Altesse. Explota su viñedo de 7 hectáreas según los principios de la viticultura biodinámica (sin certificar) y confía la vinificación a Olivier Turlais, un enólogo de renombre en la región.
Valoración de los clientes
4.2/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de Olivier B. Publicado el 6 de septiembre de 2021
Para los amantes del pinot noir: buen equilibrio, complejo, con notas frutales y especiadas, taninos presentes pero suaves. Un gran descubrimiento.
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Comentario y valoración de THIERRY V. Publicado el 7 de mayo de 2021
Un descubrimiento muy, muy interesante.
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Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 20/02/2024
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Comentario y valoración de M. SEBASTIEN R. Publicado el 22/01/2023
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Comentario y valoración de M. FONS V. Publicado el 19/06/2021
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