Clos Triguedina - The New Black Wine 2012
94/100
Wine Enthusiast
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
"El vino recrea la técnica medieval utilizada para calentar el mosto en fermentación para hacerlo más estable. En este caso, también produce un vino de color casi negro, oscuro en apariencia y fragancia. Aquí hay elegancia, con taninos finos, bien integrados con la jugosa fruta negra y un estilo maduro. Este es un vino para reposar, aunque es lo suficientemente jugoso para beber ahora". (Wine Enthusiast 2015) ¡Una delicia!
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Ojo
vestido negro oscuro
Nariz
aromas de frutos secos, frutas confitadas, frutas estofadas y mermeladas
Boca
gran complejidad, concentrado, denso, taninos firmes, gran profundidad
Servir
decantar a 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2031
Maridaje
Sírvalo con carnes rojas a la parrilla, caza o un plato picante como el pato con salsa de naranja. No dude en probarlo con platos exóticos dulces y salados, o incluso con un postre de chocolate...
Bettane & Desseauve
Calificación 16,5/20 (vino de referencia)
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Todo un éxito en 2012, con una magnífica textura untuosa y taninos deliciosos.
Sobre el bodega :
Jean-Luc Baldès continúa la saga familiar de esta finca histórica de Cahors. Una gran parte de las 65 hectáreas se encuentra en las terceras terrazas de Vire, a orillas del Lot. El resto se encuentra en la causse y sus suelos más blancos. Mientras que la inteligente selección de parcelas refleja el patrimonio de la finca, la mezcla príncipe-abus da una idea precisa del Cahors moderno, colorido y jugoso. Una dirección imprescindible.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)
Dominio calificado (guía 2022) Ciudad
Sobre el vino :
En el nuevo vino negro 2012, la fina crianza da lugar a un vino denso con sabores rebosantes de fruta.
Sobre el bodega :
Jean-Luc Baldès fue un abanderado del Malbec de Cahors, esforzándose por expresar todo el potencial de sus viñedos en la segunda, tercera y cuarta terrazas del Lot. Guardián de la historia del viñedo, el "vino negro" y la cuvée Probus fueron durante un tiempo célebres en Cahors. Hoy en día, el viñedo se centra en el enoturismo e intenta producir vinos base más modernos, pero sin conseguirlo. Por ello, este año retiramos la estrella.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2015) 94/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
El vino recrea la técnica medieval utilizada para calentar el mosto en fermentación para hacerlo más estable. En este caso, también produce un vino de color casi negro, oscuro en apariencia y fragancia. Aquí hay elegancia, con taninos finos, bien integrados con la jugosa fruta negra y un estilo maduro. Es un vino para reposar, aunque es lo suficientemente jugoso como para beberlo ahora.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Andreas Larsson
Zona recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y valoración de M. SERGE G. Publicado el 08/12/2016
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