Clos Triguedina - The New Black Wine 2012
94/100
Wine Enthusiast
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
«Este vino recrea la técnica medieval utilizada para calentar el mosto durante la fermentación con el fin de hacerlo más estable. En este caso, también da lugar a un vino de color casi negro, de aspecto y aromas oscuros. Hay elegancia en él, con taninos finos, bien integrados con el sabor afrutado negro y jugoso y con un estilo maduro. Es un vino ideal para guardar, aunque es lo suficientemente jugoso como para disfrutarlo ya.» (Wine Enthusiast 2015) ¡Una delicia!
¡Compra tus vinos Triguedina al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
vestido negro, oscuro
Nariz
con aromas a frutos secos, frutas confitadas, compotas y mermeladas
Sabor
De gran complejidad, concentrado, denso, con taninos firmes y mucha profundidad
Servir
en jarra, a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
para acompañar carnes rojas a la brasa, caza o un plato especiado como el pato a la naranja. Tampoco hay que dudar en maridarlo con platos exóticos que combinan lo dulce y lo salado, o incluso con un postre de chocolate; hay que probarlo...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 16,5/20 (Vino de referencia)
Finca calificada (guía 2022) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Un vino realmente logrado en 2012, con una textura magníficamente untuosa y unos taninos sabrosos.
Sobre el bodega :
Jean-Luc Baldès continúa la tradición familiar de esta histórica finca de Cahors. Gran parte de las 65 hectáreas se encuentra en las terceras terrazas de Vire, a orillas del Lot. El resto se sitúa en la meseta calcárea y sus tierras más blancas. Si bien la inteligente selección parcelaria puesta en marcha hace justicia al patrimonio de la finca, la cuvée de ensamblaje «Prince-Probus» ofrece una imagen fiel del Cahors moderno, colorido y jugoso. Una visita imprescindible.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega valorada (guía 2022) Mencionada
Acerca del vino:
En el «New Black Wine 2012», la crianza final pone de relieve un vino denso con sabores rebosantes de fruta.
Sobre el bodega :
Jean-Luc Baldès fue un abanderado del malbec de Cahors, y se esforzó por sacar todo el potencial de su viñedo, situado en la segunda, tercera y cuarta terrazas del Lot. Como guardián de la historia del viñedo, el «black wine» y la cuvée Probus contribuyeron durante un tiempo a la fama de Cahors. En la actualidad, la finca se orienta hacia el enoturismo e intenta producir cuvées más modernas, sin llegar a conseguirlo realmente. Por ello, este año le retiramos la estrella.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2015) 94/100
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Este vino recrea la técnica medieval utilizada para calentar el mosto en fermentación con el fin de hacerlo más estable. En este caso, también da lugar a un vino de color casi negro, de aspecto y aromas oscuros. Se aprecia elegancia, con taninos finos, bien integrados con el sabor afrutado negro y jugoso y con un estilo maduro. Es un vino ideal para la guarda, aunque es lo suficientemente jugoso como para disfrutarlo ya.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Andreas Larsson
Finca valorada Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. SERGE G. Publicado el 08/12/2016
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega
