Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Le Roc forma parte de la élite de Fronton. La gama es amplia y los vinos de gama alta demuestran en cada añada que el Fronton puede nacer con profundidad y un auténtico potencial de envejecimiento. Prueba de ello es cada nueva cata de un vino de la bodega de más de 10 años, que siempre sorprende por su juventud.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

El color es nítido, de un rojo profundo e intenso. En nariz, tan potente como seductor, combina notas afrutadas con el toque de violeta y especias tan característico de la Négrette, que aquí se asocia con la Syrah. En boca, goloso y delicado a la vez, rico sin perder vivacidad, está impregnado de aromas frutales de cereza y fresa silvestre que se prolongan deliciosamente hasta el final, con el respaldo de un toque de madera perfectamente integrado (crianza en barricas de 400 litros y foudres) y unos taninos increíblemente sedosos. Irresistible.

Sobre el bodega :

En la familia Ribes, cada uno encuentra su lugar. Jean-Luc, que en sus ratos libres es músico de blues, se hizo cargo de la finca familiar en 1981, y con el paso del tiempo se le unieron su hermano Frédéric y su esposa, Cathy; después, Pierre; y ahora Anne y Grégoire, que representan a la última generación. La finca abarca hoy en día 35 ha entre el Ch. le Roc (con certificación ecológica) y el Ch. Flotis (en proceso de conversión a la agricultura ecológica), adquirido en 2018 por Fabienne y Raphaël Agosti, aunque la vinificación sigue a cargo de la familia Ribes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Aunque hoy en día es ligeramente menos expresivo, el Don Quijote sigue la misma línea, con una pulpa ligeramente más aterciopelada y unos taninos algo más flexibles y variados.

Sobre el bodega :

Desde hace muchos años, la familia Ribes elabora algunos de los vinos más singulares y destacados de la denominación de origen Fronton. Con la incorporación de la nueva generación, Grégoire y Anne, los viñedos del Château Flotis —una propiedad vecina que la familia ya explotaba— se han integrado en el Roc. Con una constancia que inspira admiración, la Négrette muestra aquí sus matices más originales, demostrando también su capacidad para evolucionar con elegancia, sobre todo en la emblemática cuvée Don Quijote, donde la Syrah también tiene algo que decir. Pero el Haut du Bois, nueva cuvée de Négrette pura, tiene el talento necesario para robarle el protagonismo... Por su parte, el Bouysselet, injertado y vinificado en barricas, afirma su carácter y su ambición. ¡Los vinos de Le Roc sientan de maravilla! Gracias a ellos, uno se siente muy lejos del elitismo vacío y de las pretensiones de sofisticación efímera... Las últimas añadas son especialmente convincentes, así que sí, ¡tanta autenticidad, arraigo y placer merecen una segunda estrella!