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Domaine Le Roc - Fronton Les Hauts du Bois 2022

Domaine Le Roc - Fronton Les Hauts du Bois 2022

94/100 Coup de Cœur

RVF

2*Étoiles

Hachette

negrita
cremoso
elegante
frutos negros

«¡Un vino armonioso y expresivo, todo un placer!»

«Un hermoso homenaje a la Negrette, que aquí se realza en una expresión a la vez generosa y refinada. La nariz, muy abierta, desprende intensos aromas de frutos rojos y negros maduros, regaliz y especias dulces, con ese aroma a violeta tan característico de la variedad. En boca seduce por su riqueza y equilibrio: jugosidad, cuerpo, una textura golosa, redonda y aterciopelada, un ligero toque dulce y una frescura perfectamente dosificada. La violeta acompaña la cata hasta el final, largo y expresivo. Una cosecha con carácter que plasma con brillantez la identidad de la variedad.» (Le Guide Hachette 2025)

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Campo

Domaine Le Roc

Variedad

Les Hauts du Bois

Cosecha

2022

Denominación

Fronton

Región

Suroeste

Cepas

100% Négrette

Tierra

Suelo de grava

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Uvas parcialmente despalilladas y depositadas en depósitos por gravedad, sin pisado, maceración con algunos remontados, fermentación en pequeños depósitos de 15 hl, a una temperatura de entre 20 °C y 25 °C durante 4 o 5 semanas

Cría

14 meses en barricas

Grado alcohólico

14.5%

Biografía

Ojo

Color rojo intenso, con reflejos violáceos

Nariz

Elegante, con una hermosa complejidad, aromas de frutos negros maduros y especias

Paladar

Amplio y con cuerpo, taninos aterciopelados y de gran delicadeza, final largo y equilibrado que seduce por su frescura

Servir

A 16°C

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes guisadas, platos especiados, pollo con cebolla, costillas de cordero, lentejas de Puy, un Saint Nectaire...

Más información en Domaine Le Roc

Más información en Fronton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Le Roc se encuentra entre los mejores vinos de Fronton. La gama es amplia y los vinos de gama alta demuestran en cada añada que el Fronton puede tener profundidad y un auténtico potencial de envejecimiento. Esto queda patente en cada nueva cata de un vino de la bodega de más de 10 años, que siempre sorprende por su juventud.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) con 2 estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Un hermoso homenaje a la variedad Négrette, que aquí se realza en una expresión a la vez generosa y refinada. La nariz, muy abierta, desprende intensos aromas de frutos rojos y negros maduros, regaliz y especias dulces, con ese aroma a violeta tan característico de la variedad. En boca seduce por su riqueza y equilibrio: jugosidad, cuerpo, una textura golosa, redonda y aterciopelada, un ligero toque dulce y una frescura perfectamente dosificada. La violeta acompaña la cata hasta el final, largo y expresivo. Una cosecha con carácter que plasma con brillantez la identidad de la variedad.

Sobre el bodega :

En la familia Ribes, cada uno tiene su lugar. Jean-Luc, que en sus ratos libres es músico de blues, se hizo cargo de la finca familiar en 1981, y con el paso del tiempo se le unieron su hermano Frédéric y su esposa, Cathy, luego Pierre, y ahora Anne y Grégoire, que representan a la última generación. La propiedad abarca hoy 35 hectáreas entre el Ch. le Roc (con certificación ecológica) y el Ch. Flotis (en conversión ecológica), adquirido en 2018 por Fabienne y Raphaël Agosti, pero cuya vinificación sigue a cargo de la familia Ribes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 94/100 Favorito

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

Magnífica intensidad aromática (regaliz mentolada, té ahumado, toques florales de violeta, pero también de iris y peonía...) en la ambiciosa cosecha Hauts du Bois: explosiva, donde prima el sabor, y cuya estructura aporta persistencia y plenitud.

Sobre el bodega :

Desde hace muchos años, la familia Ribes elabora algunos de los vinos con mayor personalidad y más destacados de la denominación Fronton. Con la incorporación de la joven generación, Grégoire y Anne, los viñedos de Château Flotis, una propiedad vecina que ya explotaba la familia, se han integrado en Le Roc. Con una constancia que inspira admiración, la Négrette muestra aquí sus matices más originales, demostrando también su capacidad para evolucionar con elegancia, especialmente en la emblemática cuvée Don Quijote, donde la Syrah también tiene algo que decir. Pero el Haut du Bois, nueva cuvée de pura Négrette, tiene el talento necesario para robarle el protagonismo... Por su parte, el Bouysselet, injertado y vinificado en barricas, afirma su carácter y su ambición. ¡Los vinos de Le Roc sientan bien! Gracias a ellos, uno se siente tan lejos del elitismo vacío y de las pretensiones de sofisticación efímera... Las últimas añadas son especialmente convincentes, así que sí, ¡tanto carácter, arraigo y placer merecen una segunda estrella!

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