Domaine de Souch - Jurançon Cuvée de Marie Kattalin 2006
Nota: RVF 15/20
La Cuvée de Marie de Kattelin es un Jurançon de bouquet complejo, muy aromático y de gran pureza, en el que se entremezclan matices de frutas exóticas, mango, piña asada y papaya... «La cuvée Marie Kattalin 2006 ofrece un paladar armonioso con un delicioso toque confitado... » (La clasificación de los mejores vinos de Francia 2011 - RVF)
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Ojo
vestido de color dorado claro con reflejos dorados
Nariz
Aroma complejo, muy aromático y de gran pureza, en el que se entremezclan matices de frutas exóticas, mango, piña asada y papaya
Paladar
Suave, fresco y con notas de frutas tropicales sobre un fondo de verbena y melisa, con un final persistente
Servir
a 10-12 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar foie gras, carnes blancas, pescados en salsa cremosa...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2011) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
«Con la misma energía y entusiasmo que en los primeros días de Souch, Yvonne Hegoburu se dedica a tiempo completo a esta magnífica finca situada en el pueblo de Laroin. Partidaria del trabajo del suelo, esta propiedad constituye un ejemplo perfecto de la viticultura biodinámica en Jurançon y produce vinos de gran calidad. El riguroso trabajo en el viñedo (plantado a 300 metros de altitud) se complementa con una selección precisa durante la vendimia y una vinificación esmerada, lo que da un resultado impecable. Los amantes de los grandes vinos blancos quedarán encantados con esta producción de gran clase.»
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