Château d'Aydie - Pacherenc du Vic Bilh Odé d'Aydie 2023 (Sec)
93/100
Bettane & Desseauve
90/100
A. Larsson
"¡Un Pacherenc expresivo y bien estructurado para un placer garantizado!
Potente y complejo en nariz, con notas de limón y pomelo, con toques de fruta blanca y fruta exótica, Odé d'Aydie sec es muy fresco en boca, con notas de almendra amarga y un final largo y aromático. Un vino con cuerpo y delicioso.
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Ojo
Color amarillo intenso con reflejos plateados
Nariz
Potente y complejo, con notas de limón y pomelo, fruta blanca y fruta exótica.
Boca
Amplio y goloso, frescor muy vivo, notas de almendra amarga, final largo y aromático.
Servir
A 10°-12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con marisco o pescado en salsa, foie gras, blanquette de veau, platos asiáticos, quesos secos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Domaine calificado (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Los hermanos Laplace gestionan con valentía esta gran finca de 65 hectáreas, así como un pequeño negocio de venta de vinos contiguo. Han sabido adaptar el estilo de los vinos locales a las necesidades contemporáneas, buscando un mayor equilibrio y precisión en las vinificaciones. Nunca les falta imaginación a la hora de crear vinos con carácter a precios muy razonables.
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Château d'Aydie es un asunto de familia (y una apuesta segura): cuatro hijos de Laplace siguen ahora los pasos de su abuelo Frédéric, que fue uno de los primeros en vender Madiran embotellado, con la ayuda de André Daguin, el famoso chef gascón. Además de la explotación, de 62 hectáreas, han creado una empresa de comercialización de vinos.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Clasificado 90/100
Zona recomendada
Sobre el vino :
Color dorado brillante. Nariz intensa, con un toque de roble y notas cremosas de caramelo, acompañadas de hierbas frescas, hierba limón, lima y pera madura. Fresco y redondo en boca, con aromas de fruta joven y ácida, roble bien integrado y un final largo y puro.
13
.90
Cash Back 2.00%
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