1jour1vin
21 663 opiniones de clientes
Ventas
Guía de vinos
Vinos del suroeste
Madiran
Aydie
Château d'Aydie - Madiran Odé d'Aydie rouge 2021
Château d'Aydie - Madiran Odé d'Aydie tinto 2021

Château d'Aydie - Madiran Odé d'Aydie rouge 2021

Madiran|Vino tinto
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

91/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2020)
tannat
poderoso
complejo
frutas negras
caza

«La encarnación de la excelencia de los terruños de Madiran»

Este Madiran seduce por su equilibrio entre potencia y delicadeza. En nariz se perciben generosos aromas de frutos negros y especias dulces, con deliciosos toques de cacao y vainilla. En boca, la estructura es amplia, los taninos son sedosos y la frescura, perfectamente controlada, aporta una hermosa armonía. Su final, largo y sabroso, lo convierte en una elección ideal para las grandes ocasiones y los momentos para compartir.

¡Compra tus vinos Aydie al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 663 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château d'Aydie

Variedad

Odé d'Aydie

Cosecha

2021

Denominación

Madiran

Región

Suroeste

Cepas

100% Tannat

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos (terruño de Saint Lanne), arcillosos con guijarros (terruño de Moncaup)

Viticultura

Racional, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

Manuales

Vinificación

Por parcelas, maceración prefermentativa en frío (10-12 °C) de 3 a 5 días en cubas de madera, maceración prolongada de 30 días, fermentación a 25 °C, extracción mediante remontado

Crianza

24 meses en barricas de madera y depósitos de hormigón

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color intenso, de un rojo profundo

Nariz

Potente y complejo, con aromas a frutos negros (arándanos y moras) y frutos frescos (frambuesas y crema de cassis), matices especiados y notas de cacao y vainilla

Sabor

Estructurado, elegante, con taninos sedosos; una agradable frescura equilibra el conjunto.

Servir

A 15-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con platos tradicionales franceses, como una pierna de cordero, un bœuf bourguignon, caza, quesos, postres de chocolate...

Más información en Château d'Aydie

Más información en Madiran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2026) con 91/100 (añada 2020)

Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Los hermanos Laplace gestionan con gran valentía esta gran finca de 65 hectáreas, así como una pequeña bodega adyacente. Han sabido adaptar el estilo de los vinos locales a las necesidades actuales, buscando un mayor equilibrio y precisión en la elaboración. Nunca les falta imaginación a la hora de crear vinos con carácter a precios muy razonables.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

El Château d'Aydie es un negocio familiar (y una apuesta segura): cuatro hijos de los Laplace siguen hoy los pasos de su abuelo Frédéric, quien fue uno de los primeros en vender Madiran embotellado, con la ayuda de André Daguin, el famoso cocinero gascón. A la explotación, que abarca 62 ha, se ha sumado una estructura de comercialización.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Finca valorada Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de KOEN B. Publicado el 21/07/2026

Ver todas las opiniones de este cliente

Descubre otros vinos de la bodega

Cargando...