« Le Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2013 se présente dans une robe jaune citron pâle et exhale des arômes francs de raisin frais, de melon jaune et quelques notes de fruits exotiques. Le vin est très aromatique et gourmand. Belle salinité en finale. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker). Bernkasteler Lay est un terroir classé comme VDP Grosse Lage - l'équivalent d'un Grand Cru en Allemagne. Quant à la mention "Kabinett", il s'agit du style le plus léger et le plus délicat pour un Riesling allemand. Une belle découverte !
Caractéristiques du vin
Domaine
Dr Loosen
Cuvée
Bernkasteler Lay Riesling Kabinett
Millésime
2013
Appellation
Moselle
Région
Allemagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Riesling
Terroirs
sols profonds d'ardoises bleues de Bernkasteler
Vendanges
manuelles
Viticulture
traditionnelle et soignée
Degré d'alcool
7.5%
Elevage
minimum 12 mois sur lies en foudre neutre
Vinification
fermentation en foudre neutre (1000 à 3000L). Levures indigènes
Dégustation & accords
Oeil
couleur jaune pâle aux reflets verts
Nez
notes de melon jaune, de fruits blancs à noyau
Bouche
texture riche et concentrée. Belle intensité aromatique.
Boire à partir de
2015
Boire avant
2030
Servir
à 10-12°C
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec la cuisine asiatique, un poulet à la citronnelle, des fromages salés et affinés...
Dr Loosen
Plus d'information sur Dr Loosen
Moselle
La Moselle est la région viticole allemande la plus connue. Elle est aussi la plus grande en terme de production. Elle s'étend du Nord au Sud le long de la rivière sinueuse qui porte le même nom.
Les pentes abruptes de la Moselle, face au Sud, créent une situation idéale pour la culture du Riesling, en lui donnant une exposition optimale au soleil. Les conditions climatiques généralement fraîches permettent aux raisins de murir lentement tout en retenant leur acidité. Les affleurements rocheux et le sols caillouteux reflètent les rayons du soleil et retiennent la chaleur, créant ainsi un micro-climat très chaud dans les meilleurs sites et facilitant l'excellent murissement. Une première couche superficielle de sol force la vigne à puiser ses ressources dans des sols profonds, chargés en nutriments. Cela donne ainsi des vins vifs qui renferment la forte minéralité des sols.
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Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 88/100 Bon vin
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Bernkasteler Lay Riesling Kabinett 2013 se présente dans une robe jaune citron pâle et exhale des arômes francs de raisin frais, de melon jaune et quelques notes de fruits exotiques. Le vin est très aromatique et gourmand. Belle salinité en finale.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2015) 88/100
A propos du vin :
Une pointe de caramel ajoute de la douceur aux arômes de melon jaune et de mandarine de ce vin sur la tension. De style demi-sec, il présente pourtant une acidité élevée et embrasse d'un baiser doux de fruits à noyau pour égayer la longue finale.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M.PIERRE F. Publié le 22/09/2015
Vin décevant. Beaucoup de gaz et un côté sucré sur des arômes très ordinaires.
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Note et avis de M.MICHEL G. Publié le 20/08/2018
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Note et avis de M.GILBERT O. Publié le 23/09/2015
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