Le Riesling Schiefer exprime son terroir schisteux au travers d'une très belle minéralité. Avec sa faible teneur en alcool, son acidité mûre et son fruité séduisant (coing, abricot, prune), il appelle à la gorgée suivante !
Caractéristiques du vin
Domaine
Van Volxem
Cuvée
Riesling Schiefer
Millésime
2016
Appellation
Moselle
Région
Allemagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols schisteux et ardoise
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fermentation avec levures indigènes
Élevage
6 à 7 mois en cuve inox
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Nez
Arômes fruités de mirabelle, de coing, d'abricot avec des notes minérales
Bouche
Fine, mûre et minérale, soutenue par une belle acidité
Servir
À 8-10°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'appréciera avec des salades composées, des viandes blanches...
Van Volxem
Plus d'information sur Van Volxem
Moselle
La Moselle est la région viticole allemande la plus connue. Elle est aussi la plus grande en terme de production. Elle s'étend du Nord au Sud le long de la rivière sinueuse qui porte le même nom.
Les pentes abruptes de la Moselle, face au Sud, créent une situation idéale pour la culture du Riesling, en lui donnant une exposition optimale au soleil. Les conditions climatiques généralement fraîches permettent aux raisins de murir lentement tout en retenant leur acidité. Les affleurements rocheux et le sols caillouteux reflètent les rayons du soleil et retiennent la chaleur, créant ainsi un micro-climat très chaud dans les meilleurs sites et facilitant l'excellent murissement. Une première couche superficielle de sol force la vigne à puiser ses ressources dans des sols profonds, chargés en nutriments. Cela donne ainsi des vins vifs qui renferment la forte minéralité des sols.
Plus d'information sur les vins Moselle
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 7 avis
Note et avis de M.LAURENT K. Publié le 25/01/2019
sur les agrumes et avec une grosse fraîcheur. Déjà bien maintenant, mais à attendre un peu pour assagir un peu l'acidité qui ne plaira pas à tous.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.PATRICK P. Publié le 28/01/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.PATRICK M. Publié le 02/07/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.GERARD M. Publié le 05/02/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.ROMAIN P. Publié le 20/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.BERTRAND B. Publié le 06/11/2019
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.KEVIN M. Publié le 10/08/2019
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Van Volxem au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2021