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Van Volxem - Riesling Schiefer 2018

Van Volxem - Riesling Schiefer 2018

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (7 clients)

91/100

James Suckling

Allemagne
riesling
prêt à boire

« Citrons verts brillants, pommes vertes et poires pochées. Des notes de poivre blanc et de paprika vert. Tendu et nerveux, mais avec une bonne densité et une bonne définition pour ce prix. Fruité en finale. À boire maintenant. » (James Suckling 2019)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Van Volxem

Cuvée

Riesling Schiefer

Millésime

2018

Appellation

Moselle

Région

Allemagne

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols schisteux et ardoise

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation avec levures indigènes, macération longue

Élevage

6 à 7 mois en cuve inox

Degré d'alcool

11.5%

Sucres résiduels

6.3 g/l

Oeil

Brillant

Nez

Arômes fruités de mirabelle, de coing, d'abricot avec des notes minérales

Bouche

Fine, mûre et minérale, soutenue par une belle acidité

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des salades composées, des viandes blanches...

Plus d'information sur Van Volxem

Plus d'information sur Moselle

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 91/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Citrons verts brillants, pommes vertes et poires pochées. Des notes de poivre blanc et de paprika vert. Tendu et nerveux, mais avec une bonne densité et une bonne définition pour ce prix. Fruité en finale. À boire maintenant.

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