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Moltès - Alsace Steinstück 2023 (Vin orange)
Moltès - Alsace Steinstück 2023 (Vin orange)

Moltès - Alsace Steinstück 2023 (Vin orange)

Alsace|Vin blanc|Bio

Médaille d'Or

Le Mondial Des Vins Blancs

gewurztraminer
fumé
sec
vin orange

« Un Gewurtz qui a pris des couleurs pour notre plus grand bonheur ! »

Un vin orange produit grâce au Gewurztraminer uniquement, qui révèle des notes douces d'épices avec des arrières notes légèrement fumées. On retrouve les marqueurs de ce cépage avec de subtiles notes florales. À accorder sur des plats sucrés-salés ! (Le vin orange est un vin blanc de macération)

Achetez vos vins Moltès au meilleur prix en vente privée !

Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Moltès Antoine et Fils

Cuvée

Steinstück

Millésime

2023

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100 % Gewurztraminer

Terroirs

Sols de grès calcaire du Mulschelkalk

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération avec fermentation des raisins entiers transmet au jus une belle teinte orangée, d’où son nom de "vin Orange"

Élevage

8 mois en cuve inox

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

2.2 g/l

Bio

Oui

Nez

Original et plaisant révèle des notes d’épices douces légèrement fumées

Bouche

Le palais est sec et frais avec des notes poivrées et florales

Servir

À 12°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera très bien les plats épicés, sucrés-salés ainsi que les fromages forts (Roquefort, Munster, Mimolette vieille)...

Plus d'information sur Domaine Moltès Antoine et Fils

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

La nouvelle génération Moltès, Stéphane et Mickaël, à la tête de l'exploitation depuis 1995, a depuis converti le vignoble à l'agriculture biologique. Sans surprise, cela a donné plus de verticalité et de tension aux vins, qui désormais se distinguent lors de nos dégustations annuelles. Une nouvelle aventure qui ne fait que commencer, pour ce domaine fondé en 1930 par Antoine Moltès.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un domaine implanté à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar. Antoine Moltès commercialise les premiers vins en 1925, son fils Roland explore les terroirs. Installés au tournant de ce siècle, Mickaël et Stéphane ont aménagé un nouveau chai, se sont orientés graduellement vers la bio, engageant la conversion du vignoble en 2012 ; ils ont aussi agrandi la propriété, passée de 17 à 27 ha en 2019, et créé une société de négoce pour enrichir leur gamme.
Le Mondial Des Vins Blancs Strasbourg

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Vin noté (guide 2025) Médaille d'Or

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