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Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2024
Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2024

Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2024

Alsace Grand Cru|Vin blanc|Bio

93/100

RVF

riesling
agrumes
poisson

« Le Zinnkoepflé exprime toujours une amplitude aromatique exceptionnelle tout en restant focalisé sur le terroir »

« Zinnkoepflé est le grand terroir du domaine, déjà présenté en 2024 en riesling : immature mais plein de vitalité, tonique, très salin, il faut impérativement l’attendre. » (Le Guide de la RVF 2026)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Moltès Antoine et Fils

Cuvée

Riesling Grand Cru Zinnkoepflé

Millésime

2024

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Cacaro-Gréseux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle et soignée

Élevage

8 mois en cuve

Degré d'alcool

12.5%

Sucres résiduels

1.3 g/l

Bio

Oui

Nez

Belle élégance d’agrumes et de zestes

Bouche

Palais riche et ample mais qui reste sec et tendu en finale, bien équilibré par une acidité mûre propre à la roche calcaire et gréseuse, la finale est longue et soyeuse avec une acidité saline

Servir

10°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2032

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Sa richesse conviendra parfaitement aux poissons fins (délice de sandre au Riesling), les viandes avec une sauce acidulée ou aigre-douce (osso-buco aux saveurs asiatiques), certains mets exotiques épicés...

Plus d'information sur Domaine Moltès Antoine et Fils

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

La nouvelle génération Moltès, Stéphane et Mickaël, à la tête de l'exploitation depuis 1995, a depuis converti le vignoble à l'agriculture biologique. Sans surprise, cela a donné plus de verticalité et de tension aux vins, qui désormais se distinguent lors de nos dégustations annuelles. Une nouvelle aventure qui ne fait que commencer, pour ce domaine fondé en 1930 par Antoine Moltès.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un domaine implanté à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar. Antoine Moltès commercialise les premiers vins en 1925, son fils Roland explore les terroirs. Installés au tournant de ce siècle, Mickaël et Stéphane ont aménagé un nouveau chai, se sont orientés graduellement vers la bio, engageant la conversion du vignoble en 2012 ; ils ont aussi agrandi la propriété, passée de 17 à 27 ha en 2019, et créé une société de négoce pour enrichir leur gamme.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 93/100

A propos du vin :

Zinnkoepflé est le grand terroir du domaine, déjà présenté en 2024 en riesling : immature mais plein de vitalité, tonique, très salin, il faut impérativement l’attendre.

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