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Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2023

Domaine Moltès Antoine et Fils - Alsace Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé 2023

93/100

RVF

2*Étoiles

Hachette

gewurztraminer
fruits exotiques
cuisine asiatique

« "Sa version en gewurztraminer est très convaincante, avec sa trame ciselée et ses sucres très digestes." (RVF) »

«La « tête au soleil » (Zinnkoepflé), ces 50 ares de vieux gewurztraminers ont permis aux frères Moltès d'être élus « vignerons de l'année » (édition 2020). Le cépage, à l'aise sur ce coteau calcaire et gréseux, abrité des pluies et venté, est ici haut perché, à 380 m, proche de son sommet coiffé d'une lande sèche. Les vins du Zinnkoepflé prennent souvent des caractères de surmaturation, aussi doux que puissants. C'est le cas de ce 2023 jaune d'or, dont le nez, intense et complexe, dévoile un fruité teinté de notes confites et torréfiées. Sa souplesse et son ampleur sont équilibrées par une agréable acidité qui donne longueur et profondeur.» (Le Guide Hachette 2026)

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Domaine

Domaine Moltès Antoine et Fils

Cuvée

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

Millésime

2023

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroirs

Calcaro-Gréseux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle et soignée

Élevage

8 mois en cuve inox

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

43 g/l

Bio

Oui

Nez

Elégant et frais dévoile des arômes fruités intenses (fruits exotiques, agrumes…) et une touche légère florale sans excès et complexe

Bouche

Une belle puissance et une structure finement ciselée par l’acidité, garante de l’harmonie avec les sucres résiduels bien présents. La finale est longue et sans lourdeur.

Servir

10°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera à merveille avec des fromages de caractère, la cuisine asiatique, un tajine d'agneau...

Plus d'information sur Domaine Moltès Antoine et Fils

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

La nouvelle génération Moltès, Stéphane et Mickaël, à la tête de l'exploitation depuis 1995, a depuis converti le vignoble à l'agriculture biologique. Sans surprise, cela a donné plus de verticalité et de tension aux vins, qui désormais se distinguent lors de nos dégustations annuelles. Une nouvelle aventure qui ne fait que commencer, pour ce domaine fondé en 1930 par Antoine Moltès.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

La « tête au soleil » (Zinnkoepflé), ces 50 ares de vieux gewurztraminers ont permis aux frères Moltès d'être élus « vignerons de l'année » (édition 2020). Le cépage, à l'aise sur ce coteau calcaire et gréseux, abrité des pluies et venté, est ici haut perché, à 380 m, proche de son sommet coiffé d'une lande sèche. Les vins du Zinnkoepflé prennent souvent des caractères de surmaturation, aussi doux que puissants. C'est le cas de ce 2023 jaune d'or, dont le nez, intense et complexe, dévoile un fruité teinté de notes confites et torréfiées. Sa souplesse et son ampleur sont équilibrées par une agréable acidité qui donne longueur et profondeur. (Sucres résiduels : 42 g/l.)

A propos du domaine :

Un domaine implanté à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar. Antoine Moltès commercialise les premiers vins en 1925, son fils Roland explore les terroirs. Installés au tournant de ce siècle, Mickaël et Stéphane ont aménagé un nouveau chai, se sont orientés graduellement vers la bio, engageant la conversion du vignoble en 2012 ; ils ont aussi agrandi la propriété, passée de 17 à 27 ha en 2019, et créé une société de négoce pour enrichir leur gamme.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 93/100

A propos du vin :

Sa version en gewurztraminer est très convaincante, avec sa trame ciselée et ses sucres très digestes.

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