Domaine Rieflé-Landmann - Crémant d'Alsace Brut Formula

Alsace

Effervescent

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (6 clients)

92/100

Wine Enthusiast

-

92/100

Vinous

« Les arômes de pomme verte fraîche ont une agréable touche terreuse. La bouche prend cette fraîcheur de pomme verte et l'enveloppe complètement de notes crémeuses et expressives de levure, de terre et de crème. La fraîcheur merveilleuse lui confère un côté léger et aérien. La finition est tout à fait propre, et donne envie d'y revenir encore et encore.» (Wine Enthusiast 2018) Bulles fraîches Bio !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Rieflé-Landmann

Cuvée

Brut Formula

Appellation

Crémant d'Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin effervescent

Cépages

Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois et Chardonnay

Terroirs

Sur sols marno-calcaro-gréseux

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique certifiée

Elevage

15 mois de vieillissement sur lattes avant dégorgement

Vinification

Pressurage des grappes entières à l'aide de pressoirs pneumatiques. Mise en bouteilles et prise de mousse.

Degré d'alcool

12.5%

Sucres résiduels

5 g/l

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Délicat, brioché, floral et fruité (fleurs blanches et de fruits jaunes)

Bouche

Fines bulles, ample et élégante

Boire à partir de

2019

Boire avant

2020

Servir

À 10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera délicieusement tous vos instants de célébrations et rehaussera les rencontres gastronomiques tout au long d’un repas, des entrées froides ou chaudes, aux produits de la mer et des viandes blanches.

Domaine Rieflé-Landmann

Plus d'information sur Domaine Rieflé-Landmann

Crémant d'Alsace

L’AOC Crémant d’Alsace consacre les vins d’Alsace effervescents. Dès la fin du XIXe siècle, plusieurs entreprises viticoles alsaciennes élaboraient des vins mousseux selon la méthode traditionnelle. Cette tradition, moins vivace durant la première moitié du XXe siècle, a été maintenue jusqu’à la reconnaissance de l’AOC Crémant d’Alsace, par le décret du 24 août 1976. Ce décret a apporté aux Maisons de vins d’Alsace le cadre nouveau nécessaire à l’élaboration d’un vin mousseux de qualité selon des exigences comparables à celles appliquées par les professionnels champenois eux-mêmes. Aujourd’hui plus de 500 élaborateurs sont réunis au sein du Syndicat des Producteurs de vin Crémant d’Alsace, parmi lesquels on peut plus particulièrement mentionner le Domaine Léon Boesch, le Domaine Julien Meyer ou le Domaine Valentin Zusslin.

Vifs et délicats, le vin Crémant d'Alsace est élaboré par une seconde fermentation, principalement à partir du Pinot blanc, mais aussi du Pinot gris, du Pinot noir, du Riesling ou du Chardonnay. Ces cépages sont en général récoltés au tout début de l’ouverture du ban des vendanges, moment propice où le raisin offre, pour la vinification, le meilleur de son équilibre et sa plus fine harmonie. Grâce à sa personnalité originale et sa qualité irréprochable, le vin Crémant d'Alsace est devenu aujourd'hui le premier vin mousseux à A.O.C. consommé à domicile en France. Il remporte aussi un  succès considérable à l’étranger. Le Crémant d’Alsace doit sa finesse et sont originalité à la personnalité inimitable de chacun des cépages d’Alsace qui entrent dans son élaboration et aux conditions privilégiées dont bénéficie leur vignoble : un climat sec et ensoleillé, l’exposition des coteaux au soleil levant et des caractéristiques géologiques particulières.
 
La plupart des vins Crémant d'Alsace blancs de blancs sont obtenus à partir du Pinot blanc, qui leur confère délicatesse et souplesse, le Riesling offre du Crémant aux notes vives et fruitées, pleines d'élégance et de noblesse, le Pinot gris apporte au Crémant richesse et charpente, le Chardonnay confère au Crémant race et légèreté, enfin, le Pinot noir est le seul cépage à produire du Crémant d'Alsace rosé, et plus rarement des blancs de noirs, pleins de charme et de finesse.
Plus d'information sur les vins Crémant d'Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Les Rieflé, Jean-Claude et ses fils Thomas et Paul, ont bien agrandi leur vignoble lorsqu’ils ont repris les parcelles de Seppi Landmann, désormais leurs vignes vont de Pfaffenheim jusqu’à Soultzmatt, au fond de la vallée Noble. La viticulture est des plus soignées, avec une réflexion poussée sur la conservation des sols, et cela se ressent à la dégustation des vins depuis quelques millésimes. D’autant que Jean-Claude Rieflé est revenu de ses essais de vins nature, qui nous avaient plus qu’intrigués il y a quelques années de cela. Leurs vins de terroir expriment une salinité toute gastronomique.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Chez les Rieflé, c'est une histoire de famille : le premier vigneron de la lignée apparaît dès 1830. Aujourd'hui, Thomas s'occupe de la vigne, Paul assure la commercialisation et Jean-Claude, le père, vinifie. Mais c'est leur dialogue quotidien qui fait avancer le domaine. Le millésime 2011, marqué par le rachat du célèbre domaine Seppi Landmann, coïncide avec le début d'une vinification à la recherche de plus de pureté : davantage de gras et de texture, mais sans les sucres, et un élevage un peu plus long sur lies fines. Un nouvel habillage promet aussi plus de lisibilité dans la gamme proposée. À noter enfin, l'entrée de gamme par type de vins, qui peuvent être des assemblages : L'Éclat, vin sec, L'Aplomb, rond et ample, L'Arabesque aromatique. L'Étoffe en rouge.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) 92/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Les arômes de pomme verte fraîche ont une agréable touche terreuse. La bouche prend cette fraîcheur de pomme verte et l'enveloppe complètement de notes crémeuses et expressives de levure, de terre et de crème. La fraîcheur merveilleuse lui confère un côté léger et aérien. La finition est tout à fait propre, et donne envie d'y revenir encore et encore.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 92/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 6 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.NICOLAS B. Publié le 12/07/2019

bon crémant sans plus

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 29/05/2019

A laisser veillir quelques mois. Pas emballé à l'ouverture (peu de nez, plat en bouche), plus apprécié le lendemain.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 10/05/2019

très fin et mérite presque le carafage pour apprécier les arômes floraux et de fruits exotiques

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ANDREA J. Publié le 18/10/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.REMI L. Publié le 08/09/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICE K. Publié le 27/07/2019

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Rieflé-Landmann au meilleur prix en vente privée !

13443 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*