Ce blanc venu d'un autre temps, met à l'honneur deux cépages autochtones : le Voskèak "graine dorée" considérée comme la reine des raisins en Arménie et Garandmak, l'un des plus populaires. Le vin s'exprime sur des notes florales et épicées, des fruits à noyau riches et vibrants. D'une vraie profondeur, la bouche présente une acidité vive, mêlant fruits, épices douces et notes florales dans un ensemble complexe. Une découverte originale !
Caractéristiques du vin
Domaine
Zorah
Cuvée
Voskì
Millésime
2017
Appellation
Vayots Dzor
Région
Arménie
Couleur
Vin blanc
Cépages
50% Voskèak, 50% Garandmak (anciens cépages autochtones)
Terroirs
Sols subalcalins, sablonneux, riches en calcaire et constitués de grosses pierres, à 1400 mètres d'altitude
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation dans de grandes cuves en béton à température contrôlée, sans époxy, utilisant uniquement les levures naturelles
Élevage
11 mois en cuves béton brut, puis 6 mois en bouteille
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Nez
Floral et épicé, avec des fruits à noyau riches
Bouche
Fraîche et d'une acidité vibrante, belle profondeur, des notes florales et épicées apportent rondeur et complexité
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur des volailles ou encore avec un lapin en sauce...
Zorah
Vayots Dzor
Avis des experts
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 6 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN R. Publié le 16/05/2020
Excellent.fruite ,acidity well balanced.a long final.
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Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 26/03/2020
Belle limpidité claire. Nez de roche humide à l'ouverture et odeur légère de fleur blanche . Une heure plus tard, le côté floral devient dominant, attirant, suivi par un aspect citronné. En bouche, matière légère assez insaisissable mais agréable avec une bonne longueur. Vin intéressant mais pas abouti (en bouche) convenant bien pour l'apéritif, les entrées légères et le poisson au court-bouillon. Je l'ai goûté avec des ravioles à la crème et aux asperges, c'était une vraie réussite. J'aimerais suivre ce vin au cours de millésimes futurs. Le vrai point faible est le prix.
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Note et avis de M. PETER H. Publié le 04/12/2019
Vin atypique qui demande de la patience... laissez-le mûrir un mois ou deux. Il ne plaira pas à tout le monde mais il reste un vin intéressant.
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Note et avis de M. DIMITRI B. Publié le 21/04/2020
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Note et avis de Mme SANDRINE N. Publié le 22/01/2020
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Note et avis de M. PHILIPPE N. Publié le 20/12/2019
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