Profond, soyeux et élégant, on retrouve l'ADN Penfolds dans cette cuvée Bin 8 : un vin structuré pour la garde mais qui s'apprécie dès sa jeunesse. L'histoire raconte que la collection Bin suivi d'un numéro - nom donné aux caisses de stockage où les bouteilles étaient entreposées - correspondait aux cuvées expérimentales qui sont maintenant devenues cultes. Cette cuvée est une belle entrée en matière dans l'univers Penfolds ! - Conditionnement en capsule à vis -
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Oeil
Robe grenat
Nez
Charmeur aux notes des 5 épices chinoises (poivre de Sichuan, badiane, cannelle, clous de girofle et fenouil), mûrs, fraises des bois
Bouche
Complexe et profonde, fruitée aux notes de cerises noirs, d'épices, de silex, de boite à cigare
Servir
À 16-17°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'accordera avec un agneau de lait rôti, des aiguillettes de canard, un boeuf bourguignon...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Note des clients
4.5/5
sur 6 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 16/12/2019
Bel assemblage de Syrah et cabernet, bouche harmonieuse, pas trop chaleureuse, belle longueur
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Note et avis de M. STEVE G. Publié le 18/10/2022
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Note et avis de M. LIONEL E. Publié le 29/09/2020
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Note et avis de M. BENJAMIN M. Publié le 01/06/2020
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Note et avis de M. EDOUARD T. Publié le 13/03/2020
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Note et avis de M. RODOLPHE T. Publié le 18/01/2020
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