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Torbreck - Old Vines 2015

Torbreck - Old Vines 2015

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« Une belle entrée en matière ! »

Ce GSM - Grenache, Shiraz, Mourvèdre - est une belle découverte de l'univers Torbreck. Cette cuvée est riche, pleine et soyeuse avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de poivre noir et viandées. Une belle entrée en matière !

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Domaine

Torbreck

Cuvée

Old Vines

Millésime

2015

Appellation

Barossa

Région

Australie

Cépages

84 % Grenache, 8 % Mataro (Mourvèdre), 8 % Shiraz

Terroirs

Parcelles du Nord-Ouest de la Barossa Valley

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

En cuve ciment et foudre pendant 6-7 jours

Élevage

2 mois en barriques de chêne français

Degré d'alcool

15%

Oeil

Robe rouge brillante

Nez

Notes de prune, cerise et épices

Bouche

Riche et soyeuse avec des arômes de griotte et épices avec une trame fraîche

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera un plateau de charcuterie, un civet de lapin, des grillades de viande rouge, un tajine agneau et abricots sec...

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Plus d'information sur Barossa

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Note et avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 01/02/2022

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