« Robe rubis opaque. Les senteurs luxuriantes de baies noires et de gâteau aux fruits sont complétées par des suggestions de fleurs confites et d'épices. Saphique et concentré à l'attaque, il devient plus charnu en milieu de bouche, offrant des saveurs de mûre, de cerise et de piment de la Jamaïque, ainsi qu'un soupçon de cola. La finale est très longue et douce, avec des tanins qui se développent lentement et qui offrent une douce adhérence. 2024-2032 » (Vinous 2021)
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Oeil
Robe rubis opaque, disque brillant
Nez
Bouquet riche, arômes de baie noire, de prune, de mûre accompagnés de touche de d'herbe, de cannelle et de fleur de lys
Bouche
Attaque concentrée, saveurs de baie noire, de réglisse et de violette, équilibrées par une belle acidité et des tanins soyeux, finale très longue et douce avec un soupçon d'épices asiatiques et d'olive noire
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur des aiguillettes de poulet au miel, une épaule d'agneau, un fromage affiné...
Decanter
Vin noté (guide 2024) 94/100
A propos du vin :
Cet assemblage de GSM est bien intégré, riche et épicé avec des fruits mûrs et charnus de prune noire, de mûre et de cerise noire, une touche de peau de prune, de cannelle et de fleurs de lys capiteuses et cireuses. Lisse comme du velours et se buvant à merveille, il a été élevé pendant 20 mois sur lies fines dans des foudres de chêne français de 4 500 litres. 2024-2028
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Mûr, rond et souple, le Torbreck The Steading 2018 a été élevé en foudre, de sorte que la signature du chêne est minimale. Les cerises et les baies mélangées abondent, mêlées à des touches de caramel, ainsi qu'à des notes plus savoureuses d'herbes séchées, d'expresso et d'olives noires. Mi-corsé à corsé, il est doux et facile à boire, mais il a suffisamment de concentration pour être bu pendant encore plusieurs années. 2021-2026
Vinous
Vin noté (guide 2021) 93/100
A propos du vin :
Rubis opaque. Les senteurs luxuriantes de baies noires et de gâteau aux fruits sont complétées par des suggestions de fleurs confites et d'épices. Saphique et concentré à l'attaque, il devient plus charnu en milieu de bouche, offrant des saveurs de mûre, de cerise et de piment de la Jamaïque, ainsi qu'un soupçon de cola. La finale est très longue et douce, avec des tanins qui se développent lentement et qui offrent une douce adhérence. 2024-2032
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 92/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Un rouge riche et décadent avec des viandes rôties et des prunes avec une note terreuse. Écorce. Quelques fruits cuits. Finale pleine et poivrée. Tannins souples et ronds. Juteux. 53% grenache, 28% shiraz et 19% mataro. A boire dès maintenant.
35
.90
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