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OTT - Niederösterreich Am Berg 2025
OTT - Niederösterreich Am Berg 2025

OTT - Niederösterreich Am Berg 2025

Niederösterreich|Vin blanc|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

92/100

Vinous

92/100

Falstaff

17/20

Jancis Robinson

(Notes millésime 2024)
Autriche
grüner veltliner
fruits blancs
précis

« Découvrez le fleuron de la maison Bernhard Ott : une entrée dans un univers ou le Grüner Vetliner est roi ! »

Ambassadeur du domaine depuis 1994, le fer de lance de la propriété Bernhard Ott séduit par son charme irrésistible dès la première gorgée. Sa robe se pare d'un jaune pâle aux reflets verts et argentés et se dévoile au nez avec des nuances de zeste de citron vert, de pomme, et d'herbe fraichement coupée. Rafraichissant et d'une élégance simple et pure, son acidité fraiche s'étire dans une finale longue et saline : un vrai coup de cœur pour ce joyau blanc.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Bernhard OTT

Cuvée

Am Berg

Millésime

2025

Appellation

Niederösterreich

Région

Autriche

Cépages

100% Grüner Veltliner

Terroirs

Région de Niederösterreich, vignobles de Feuersbrunn, Gösing, climat continental frais, vignes âgées de 15 à 25 ans, sols de loess, altitude de 200 à 300 mètres

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Sélection parcellaire, pressurage en grappes entières, fermentation spontanée et pied de cuve

Élevage

Pendant plusieurs mois sur lies en cuve inox

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune paille aux reflets subtilement verts

Nez

Juteux et séducteur, combinaison captivante de notes végétales comme l'herbe fraichement coupée, et de zeste d’agrumes tels que le lime

Bouche

Intense et énergique, croquant, pur et limpide, avec une fraîcheur légère et aérienne, une note poivrée apporte de la complexité, finale vibrante et citronnée ajoutant à sa tension irrésistible

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des asperges fraiches, une parillade de fruits de mers, un fromage de brebis...

Plus d'information sur Bernhard OTT

Plus d'information sur Niederösterreich

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2025) 17/20 (Millésime 2024)

Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2025) 92/100 (Millésime 2024)

A propos du vin :

Le Grüner Veltliner Am Berg 2024 est issu de raisins récoltés dans les villages d’Engabrunn, Feuersbrunn et Grossriedenthal, provenant à la fois de viticulteurs sous contrat et du domaine lui-même. Les raisins sont légèrement foulés et subissent un bref macération avant le pressurage, puis fermentent spontanément. Des arômes de millefeuille broyé et de levure au nez en font un Grüner Veltliner reconnaissable entre tous. En bouche, cependant, il défie la chaleur de l'année et présente une fraîcheur presque digne d'un Riesling. Une fraîcheur vive, une luminosité ainsi qu'une souplesse et une précision magnifiques le distinguent des autres. 2025-2035
Falstaff

Falstaff

Vin noté (guide 2025) 92/100 (Millésime 2024)

A propos du vin :

Robe jaune pâle aux reflets verts et argentés. Au nez, des nuances de zeste de citron vert, de pomme jaune et une touche d'herbes des champs. Juteux, avec des notes de pomme blanche, une acidité fraîche, des notes minérales et une finale salée. Un vin de table vif, aux notes épicées subtiles.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. MAURIZIO M. Publié le 02/09/2026

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