OTT - Niederösterreich Am Berg 2025
92/100
Vinous
92/100
Falstaff
17/20
Jancis Robinson
« Découvrez le fleuron de la maison Bernhard Ott : une entrée dans un univers ou le Grüner Vetliner est roi ! »
Ambassadeur du domaine depuis 1994, le fer de lance de la propriété Bernhard Ott séduit par son charme irrésistible dès la première gorgée. Sa robe se pare d'un jaune pâle aux reflets verts et argentés et se dévoile au nez avec des nuances de zeste de citron vert, de pomme, et d'herbe fraichement coupée. Rafraichissant et d'une élégance simple et pure, son acidité fraiche s'étire dans une finale longue et saline : un vrai coup de cœur pour ce joyau blanc.
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Oeil
Robe jaune paille aux reflets subtilement verts
Nez
Juteux et séducteur, combinaison captivante de notes végétales comme l'herbe fraichement coupée, et de zeste d’agrumes tels que le lime
Bouche
Intense et énergique, croquant, pur et limpide, avec une fraîcheur légère et aérienne, une note poivrée apporte de la complexité, finale vibrante et citronnée ajoutant à sa tension irrésistible
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur des asperges fraiches, une parillade de fruits de mers, un fromage de brebis...
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 17/20 (Millésime 2024)
Vinous
Vin noté (guide 2025) 92/100 (Millésime 2024)
A propos du vin :
Le Grüner Veltliner Am Berg 2024 est issu de raisins récoltés dans les villages d’Engabrunn, Feuersbrunn et Grossriedenthal, provenant à la fois de viticulteurs sous contrat et du domaine lui-même. Les raisins sont légèrement foulés et subissent un bref macération avant le pressurage, puis fermentent spontanément. Des arômes de millefeuille broyé et de levure au nez en font un Grüner Veltliner reconnaissable entre tous. En bouche, cependant, il défie la chaleur de l'année et présente une fraîcheur presque digne d'un Riesling. Une fraîcheur vive, une luminosité ainsi qu'une souplesse et une précision magnifiques le distinguent des autres. 2025-2035
Falstaff
Vin noté (guide 2025) 92/100 (Millésime 2024)
A propos du vin :
Robe jaune pâle aux reflets verts et argentés. Au nez, des nuances de zeste de citron vert, de pomme jaune et une touche d'herbes des champs. Juteux, avec des notes de pomme blanche, une acidité fraîche, des notes minérales et une finale salée. Un vin de table vif, aux notes épicées subtiles.
PRIX 1JOUR1VIN
19
.90
Cash Back | 2.00%
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