Cette cuvée « Les Amants Magnifiques » est nommée d’après une comédie-ballet de Molière sur un livret de Jean-Baptiste Lully, (Auteurs contemporains de la construction du Château). Ce mélange des arts est la source d’inspiration de cette cuvée, issue majoritairement des plus vieilles vignes, dépassant soixante ans d’âge, offrant une pure expression du terroir de Brouilly.
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de la Chaize
Cuvée
Les Amants Magnifiques
Millésime
2017
Appellation
Brouilly
Région
Beaujolais
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Gamay
Vendanges
Manuelles en caisse de 13 kg
Elevage
18 mois en fûts et foudres de plusieurs vins
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
Vinification parcellaire, bourguignonne (éraflée) 90%, remontages sans pigeage, levures indigènes, cuvaison de 14 jours
Terroirs
Assemblage des deux lieux-dits cadastraux Moulin Favre (70%) granite à faible profondeur et Les Lions (30%), granite profond, vignes âgées de 50 ans en moyenne
Garde
10 ans
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Rouge magenta intense
Nez
Épices douces, fruits rouge et noirs (framboise, mûre), notes fumées
Bouche
Belle ampleur et intensité sur un fruit très mûr et gourmand, élégantes épices soulignant des tanins soyeux et discrets
Boire avant
2027
Servir
À 15-16°C
Accords mets/vins
Idéal avec un steak tartare de bœuf, une raclette,un baeckeoffe, du bœuf bouilli, un buffet froid (charcuteries, salades, viandes blanches et rouges, fromages), un chapon à la sauce forestière, un chapon farci aux fruits secs
Château de la Chaize
Plus d'information sur Château de la Chaize
Brouilly
L'appellation d'origine contrôlée Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Son vignoble s'étend sur environ 1.300 hectares, soit 20 % de la surface des crus du Beaujolais. Brouilly est le plus étendu et le plus « méridional » d'entre eux. Les communes ayant droit à l'appellation sont celles de Cercié, Saint-Lager, Charentay, Odenas, Saint-Etienne-la-Varenne et Quincié. Singularité de l'appellation, aucune des communes qu'elle recouvre ne porte son nom. Le plus étendu et le plus méridional des crus du Beaujolais puise sa dénomination du Mont Brouilly où siégeait Brulius, lieutenant de l’armée romaine.
Constitués exclusivement de Gamay noir à jus blanc, les vins de Brouilly sont évidemment des vins rouges. Les sols du terroir sont maigres, acides, secs et peu fertiles. Ils présentent diverses caractéristiques selon les secteurs de l'appellation, imprimant leur caractère aux vins : granite rose, diorite, substrats marno-calcaires, détritus cristallins et éléments fins argileux. A Cercié, sur 22 hectares, un coteau exposé plein sud, produit un vin ayant droit à la dénomination Pisse-Vieille, seul climat reconnu de Brouilly. Séducteur et agréable, le Brouilly est un vin de bistrot. En témoigne, son succès sur les comptoirs parisiens : 20% de la production totale du cru est vendue dans le réseau C.H.R parisien.
Aussi plaisant qu'il soit, le Brouilly n'en est pas moins un vin de qualité comme en témoignent les produits proposé par la Maison Coquard, le Château de la Chaize, le Domaine les Roches Bleues ou le Domaine du Vissoux.
Plus d'information sur les vins Brouilly
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Millésime 2016) Bon vin
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Nous l'avions annoncé dans l'édition précédente, le château de la Chaize, jusqu'alors propriété de la marquise de Roussy de Sales, a été racheté par ChristopheGruy et son groupe Maïa. Fort d'un vignoble de 250 hectares, dont 99 de Brouilly, le château de la Chaize est l'une des plus belles propriétés du Beaujolais que le nouveau propriétaire ambitionne de convertir en bio. En parallèle, de nombreux travaux de rénovation ont été engagés, en particulier dans le chai, dont le charme désuet et l'organisation demeurait un frein à la production de grands vins. Les premiers vins de l'ère Maïa ne sont pas encore nés, mais nous tenons d'ores et déjà à saluer cet investissement colossal, visionnaire et courageux dans une région qui a tout le potentiel pour rayonner. Si les 2017 manquent encore de fond et de personnalité, les 2018 font un grand pas en avant. Brûlhier est gourmand et généreux et Combiality dans cette droiture granitique affiche déjà une certaine élégance. Malheureusement pour nous, la-Chaize était bouchonné !
Guide Hachette des vins
Vin noté 1*Étoile (millésime 2016) Vin très réussi
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce château Grand Siècle, construit en 1674 selon les plans de Jules Hardouin-Mansart, est pourvu de jardins dessinés par André Le Nôtre. Le vignoble est l'un des plus vastes du Beaujolais : il compte 99 ha d'un seul tenant. Il a été racheté en 2017 par la famille Gruy. De nombreux projets sont en cours de réalisation, dont le passage en bio.
Wine Enthusiast
Vin noté 91/100 (Millésime 2016)
James Suckling
Vin noté 91/100 (Millésime 2016)
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M.GERARD G. Publié le 03/09/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.CH D. Publié le 11/04/2020
Voir tous les avis de ce client
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