Protégé par ses murs construits en 1976, le Clos la Chaize nous offre un Brouilly de haut rang. Au-delà du jus fruité aux notes de quetsche, le terroir en granite porphyroïde confère élégance et longueur au vin qui dégage alors comme un parfum de pierres chauffées au soleil. Délicatesse, belle mâche, potentiel sont les maîtres mots de ce grand Brouilly.
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de la Chaize
Cuvée
La Chaize
Millésime
2017
Appellation
Brouilly
Région
Beaujolais
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Gamay
Vendanges
Manuelles en caisse de 13 kg
Elevage
18 mois en foudre
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
Parcellaire, bourguignonne (éraflée) 90%, remontages sans pigeage, levures indigènes, cuvaison de 14 jours
Terroirs
Coteau escarpé derrière le château avec au centre de la parcelle le Clos de La Chaize, protégé par ses murs construits en 1676, sol de granite porphyroïde, exposition Sud-Est, vignes âgées de 50 à 115 ans
Garde
5 à 10 ans
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe soutenue, rubis
Nez
Parfums de lys et de violette, notes de cerise noire de Meched et de poivre noir
Bouche
Jus fruité avec des notes de quetsche, finale délicate et digeste, parfum de pierres chauffées au soleil apporté par le granite porphyroïde, de la mâche et du potentiel
Boire avant
2027
Servir
À 15-16°C
Accords mets/vins
S'accordera à merveille avec un civet de lapin, une pintade au chou, ou un carré d’agneau
Château de la Chaize
Plus d'information sur Château de la Chaize
Brouilly
L'appellation d'origine contrôlée Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Son vignoble s'étend sur environ 1.300 hectares, soit 20 % de la surface des crus du Beaujolais. Brouilly est le plus étendu et le plus « méridional » d'entre eux. Les communes ayant droit à l'appellation sont celles de Cercié, Saint-Lager, Charentay, Odenas, Saint-Etienne-la-Varenne et Quincié. Singularité de l'appellation, aucune des communes qu'elle recouvre ne porte son nom. Le plus étendu et le plus méridional des crus du Beaujolais puise sa dénomination du Mont Brouilly où siégeait Brulius, lieutenant de l’armée romaine.
Constitués exclusivement de Gamay noir à jus blanc, les vins de Brouilly sont évidemment des vins rouges. Les sols du terroir sont maigres, acides, secs et peu fertiles. Ils présentent diverses caractéristiques selon les secteurs de l'appellation, imprimant leur caractère aux vins : granite rose, diorite, substrats marno-calcaires, détritus cristallins et éléments fins argileux. A Cercié, sur 22 hectares, un coteau exposé plein sud, produit un vin ayant droit à la dénomination Pisse-Vieille, seul climat reconnu de Brouilly. Séducteur et agréable, le Brouilly est un vin de bistrot. En témoigne, son succès sur les comptoirs parisiens : 20% de la production totale du cru est vendue dans le réseau C.H.R parisien.
Aussi plaisant qu'il soit, le Brouilly n'en est pas moins un vin de qualité comme en témoignent les produits proposé par la Maison Coquard, le Château de la Chaize, le Domaine les Roches Bleues ou le Domaine du Vissoux.
Plus d'information sur les vins Brouilly
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Nous l’avions annoncé dans l’édition précédente, le château de la Chaize, jusqu’alors propriété de la marquise de Roussy de Sales, a été racheté par Christophe Gruy et son groupe Maïa. Fort d’un vignoble de 250 hectares, dont 99 de Brouilly, le château de la Chaize est l’une des plus belles propriétés du Beaujolais que le nouveau propriétaire ambitionne de convertir en bio. En parallèle, de nombreux travaux de rénovation ont été engagés, en particulier dans le chai, dont le charme désuet et l’organisation demeurait un frein à la production de grands vins. Les premiers vins de l’ère Maïa ne sont pas encore nés, mais nous tenons d’ores et déjà à saluer cet investissement colossal, visionnaire et courageux dans une région qui a tout le potentiel pour rayonner. Si les 2017 manquent encore de fond et de personnalité, les 2018 font un grand pas en avant. Brûlhier est gourmand et généreux et combiliaty dans cette droiture granitique affiche déjà une certaine élégance. Malheureusement pour nous, la-chaize était bouchonné !
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce château Grand Siècle, construit en 1674 selon les plans de Jules Hardouin-Mansart, est pourvu de jardins dessinés par André Le Nôtre. Le vignoble est l'un des plus vastes du Beaujolais : il compte 99 ha d'un seul tenant. Il a été racheté en 2017 par la famille Gruy. De nombreux projets sont en cours de réalisation, dont le passage en bio.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 91/100 Vin formidable
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Des arômes attrayants de fruits rouges et de tapis forestier préfacent le Brouilly vieilles vignes du Château de La Chaize, un vin mi-corsé à corsé et velouté avec une bonne profondeur et concentration, des acides vifs et des tanins structurants fins.
A propos du domaine :
L'ambitieuse restauration du Château de La Chaize et de ses vignobles - y compris une transition vers l'agriculture biologique - se poursuit, et les résultats commencent à se manifester dans le verre. Avec ces nouveautés, cette propriété s'est aussitôt imposée une place dans ma présélection de domaines à visiter lors de mon prochain voyage de dégustation dans le Beaujolais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 15-16/20 Très bon vin
A propos du vin :
Jus au fort pouvoir fruité (quetsche), à la finale froide et digeste. Avec la cuvée Combiliaty (15-16/20, 20 €), le granit porphyroïde dégage un parfum de pierres chauffées au soleil. De la mâche et du potentiel.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Ce vin d'une parcelle unique a une structure dévoilant une trame de tanins mûrs. Il est issu d'un versant sud-est proche du château du XVIIe siècle. Richement texturé et aux fruits noirs mûrs, le vin sera prêt à boire à partir de fin 2020.
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 90/100
A propos du vin :
Des fraises très vibrantes avec une touche succulente et juteuse en bouche qui offre vraiment une richesse de buvabilité attrayante et pleine d'entrain. L'acidité et les tanins sont vraiment frais. Prêt maintenant.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M.GERARD G. Publié le 03/09/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 05/12/2019
Voir tous les avis de ce client
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