« Frais et vif, presque croquant malgré le millésime mûr. Il révèle des arômes de fruits rouges frais et de fraises. En bouche, concentré et à peine moyennement corsé, la minéralité pierreuse accentue l'impression de fraîcheur, bien que l'acidité soit en réalité modérée. Finale très nette. » (James Suckling 2025)
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Oeil
Belle robe violacée soutenue
Nez
Attaque florale
Bouche
Équilibrée avec des tanins matures, vin très complexe et élégant mêlant des arômes de lilas, pivoine et pêche
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des plats complexes en sauce, viandes ou grillades, un carpaccio de cèpes, un chèvre frais...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Figure de proue du Beaujolais en général et de Morgon en particulier, Dominique Piron, rejoint depuis par Julien Révillon son associé, développe une gamme solide de crus du beaujolais. Sur plus de 100 hectares, sept crus sont représentés, avec une majorité logique de morgons. Dans un style épuré, aux nez expressifs, tout en conservant la signature stylistique de l’origine, les vins du domaine sont tous réussis.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Héritier de 14 générations vigneronnes, Dominique Piron a passé en 2020 les rênes du domaine familial à Julien Revillon, son associé depuis 2013. Ce dernier est désormais à la tête d'une cinquantaine d'hectares répartis entre les vignes en propre et les achats de raisin pour la partie négoce.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Julien Revillon, aidé par son talentueux oenologue Pierre Meunier, continue l'oeuvre de Dominique Piron avec constance et brio. Le duo est aidé par le chef de culture Thibaud Lemaître, ce qui devenait nécessaire pour veiller sur un domaine qui représente 90 hectares. Leurs efforts communs ont permis d’améliorer la qualité des raisins et la sélection parcellaire engagée commence à porter ses fruits. Nous sommes séduits par la régularité de la gamme et ses pierres angulaires : spontanéité du fruit, friandise et définition précise de chaque cru.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Frais et vif, presque croquant malgré le millésime mûr. Il révèle des arômes de fruits rouges frais et de fraises. En bouche, concentré et à peine moyennement corsé, la minéralité pierreuse accentue l'impression de fraîcheur, bien que l'acidité soit en réalité modérée. Finale très nette. À boire ou à conserver.
PRIX PROPRIÉTÉ
17
.90
Cash Back | 2.00%