Château Thivin - Cuvée La Chapelle 2018

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (3 clients)

94/100

Robert Parker

«D'une côte relativement pentue et exposée au sud, relativement haute en altitude, la Côte de Brouilly La Chapelle 2018 de Thivin remporte un vif succès cette année. Au verre, des arômes de cerises, de framboises, d'épices et de roses séchées se dégagent. En bouche, le vin est moyennement corsé, en couches et multidimensionnel, avec des tanins structurants satinés, une excellente concentration et une acidité vive et succulente.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Un très joli millésime à ne pas manquer !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Thivin

Cuvée

La Chapelle

Millésime

2018

Appellation

Côte-de-Brouilly

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Parcelle située au sommet de la colline de Brouilly

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Raisonnée certifiée (Terra Vitis)

Vinification

En grappes entières ou partiellement éraflées sur 14/15 jours

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge soutenue à reflets bleutés

Nez

Nez de fraises des bois, myrtilles

Bouche

Attaque en bouche franche, ampleur fruitée et finale épicée

Boire avant

2025

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur une côte de boeuf, la cuisine lyonnaise, des fromages de chèvre...

Château Thivin

Plus d'information sur Château Thivin

Côte-de-Brouilly

L'appellation d'origine contrôlée Côte-de-Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Le vignoble de Côte-de-Brouilly s'étend sur environ 310 hectares réunis sur les communes de Saint-Lager, Odenas, Cercié et Quincié.
 
Les sols sont constitués de métatufs  et métadiorites, roche dure d'origine volcanique, la fameuse « pierre bleue » de la Côte-de-Brouilly. Le versant ouest de la colline comporte aussi du granite rose. Les vignobles de la Côte-de-Brouilly se situent autour du Mont Brouilly, le cru étant ainsi le seul cru du Beaujolais à tirer parti d'une orientation des vignes aux quatre points cardinaux. Le cépage utilisé est, comme dans tout le Beaujolais, le Gamay noir à jus blanc. Les 80 vignerons producteurs de vin Côte-de-Brouilly misent depuis quelques années sur le développement de la vente directe et de la commercialisation dans le réseau C.H.R : plus de 40 % du cru sont vendus en direct, dans les principaux pays d'Europe. Le Côte-de-Brouilly n'en est pas moins un vin de qualité comme le sont particulièrement les produits proposés par la Maison Coquard, le Domaine Laurent Martray, le Château Thivin, le Domaine Daniel Bouland ou le Domaine des Terres Dorées.
Plus d'information sur les vins Côte-de-Brouilly

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Sous l’impulsion de Claude-Édouard, aidé de la sagesse paternelle, le château Thivin engage depuis peu une rénovation du vignoble avec une réflexion sur le travail des sols. En conversion bio, le palissage sur les parcelles les plus pentues, à l’instar de la Chapelle, est désormais la règle. La gamme est large chez les Thivin et mérite d'être découpée au moins en trois parties. Les blancs et les rouges sur le fruit, les côte-de-brouilly de 7-vignes à griottes-de-brulhié et enfin le trio magnifique godefroy, chapelle, zaccharie grâce auquel le domaine a acquis sa réputation d'excellence. Les 2017 sont superbes d'équilibre, de fraîcheur et comptent parmi les grandes réussites du domaine.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 94/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

D'une côte relativement pentue et exposée au sud, relativement haute en altitude, la Côte de Brouilly La Chapelle 2018 de Thivin remporte un vif succès cette année. Au verre, des arômes de cerises, de framboises, d'épices et de roses séchées se dégagent. En bouche, le vin est moyennement corsé, en couches et multidimensionnel, avec des tanins structurants satinés, une excellente concentration et une acidité vive vive et succulente.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Derrière une étiquette au charme suranné, c'est toute une famille qui incarne le vignoble de la Côte de Brouilly et un Beaujolais traditionnel. Claude Geoffray a transmis en 2007 les rênes de la vinification à son fils Claude-Édouard, secondé par son épouse, Sonja, œnologue tout comme lui. Par petites touches, le domaine est resté au sommet avec un plus grand travail du sol (replantantion à 1,80 mètre, vignes palissées, taille en cordon) et des élevages allongés. Les cuvées sont devenues identitaires. L’accueil au caveau dans un cadre à la fois rustique et romanesque, est un des meilleurs de la région.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.FRANCOIS C. Publié le 06/04/2020

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Note et avis de M.ED V. Publié le 06/03/2020

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Note et avis de MlleELISABETH B. Publié le 11/02/2020

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