1jour1vin
21710 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins du Beaujolais
Fleurie
Grégoire Hoppenot
Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2023
Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2023

Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Origines 2023

Fleurie|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

90/100

Robert Parker

90/100

RVF

gamay
fraîcheur
modèle de réussite

« Irrésistible, fleuri, fruité et classique ! »

« Le Fleurie Origines 2023 révèle des arômes invitants de pétales écrasés, de prunes confites, de cerises et de terre douce, rehaussés d'une touche de poudre de cacao. Moyennement corsé à corsé, avec une acidité modérée, il offre une clarté rafraîchissante de fruits et des saveurs juteuses et éclatantes. Il présente une belle intégration de nombreux tanins talqueux qui ajoutent de la structure tout en adhérant délicatement aux joues.» (Wine Advocate 2025)

Achetez vos vins Grégoire Hoppenot au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21710 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Origines

Millésime

2023

Appellation

Fleurie

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

La Roche mère granitique, sols légers de sable, plus profonds sur la partie basse du climat Les Roches et La Roilette, vignes en gobelet âgées de 20 à 100 ans orientées Est sur les Roches et la Roilette, Sud sur les Garants

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération de 12 jours en grappes entières effectuée en cuve béton de 60 Hl, maintien des températures sous 30°C, remontage quotidien pour une extraction douce, au pressurage les jus sont ramenés à 18°C pour capter le fruit, fermentation en levures indigènes, sans ajout de sulfite, sulfitage après les fermentations malolactiques et correction si besoin à la mise en bouteille

Élevage

7 mois en cuve béton

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe pure et brillante

Nez

Discret et élégant, notes de cerises, de pétales de rose, d'épices

Bouche

Croquante, très beau fruit, dense, douce, notes de camphre et d'épices

Servir

À 15-16°C

Ouvrir

1h avant sur les millésimes récents

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des rillettes d'oie, une terrine de volaille, des bouchées à la reine...

Plus d'information sur Domaine Grégoire Hoppenot

Plus d'information sur Fleurie

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ancien négociant pour la maison Trenel, Grégoire Hoppenot a repris en 2018 les 10 ha du domaine de Jean-Paul Champagnon pour voler de ses propres ailes. Les parcelles de jeunes vignes sont certifiées bio, le reste en cours de conversion.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 90/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Fleurie Origines 2023 révèle des arômes invitants de pétales écrasés, de prunes confites, de cerises et de terre douce, rehaussés d'une touche de poudre de cacao. Moyennement corsé à corsé, avec une acidité modérée, il offre une clarté rafraîchissante de fruits et des saveurs juteuses et éclatantes. Il présente une belle intégration de nombreux tanins talqueux qui ajoutent de la structure tout en adhérant délicatement aux joues. Fluide et accessible, ce vin se boit sans effort, même si la finale est légèrement plus courte que souhaité.

A propos du domaine :

J'ai découvert les vins de ce nouveau domaine lors de mes dégustations à Villefranche organisées par l'Inter Beaujolais, et les premiers millésimes de Hoppenot m'ont suffisamment impressionné pour mériter une mention spéciale. S'il peut maintenir ce niveau de qualité, les importateurs devraient se frayer un chemin jusqu'à sa porte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2022) Cité

A propos du vin :

Le fleurie Origines se montre simple, croquant, ponctué de notes grillées.

A propos du domaine :

Grégoire Hoppenot est à suivre de près. Il fait partie de ces vignerons qui, avant de s’installer en 2018, se sont enrichis d’expériences, comme aux domaines Chermette, à la Maison Trénel, ou encore à la cave des vignerons de Bel-Air. Il a su constituer un parcellaire de grand niveau parmi les meilleurs lieux-dits du cru. Les vinifications douces en grappes entières sont suivies d’élevage combinant cuve et bois déjà utilisé, permettant de refléter au mieux les nuances, mais aussi de garder un caractère digeste et fin. Les 2018 se sont avérés prometteurs, les 2019 sont particulièrement réussis. Nous avons hâte de découvrir les prochaines cuvées.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 21/08/2026

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...