Puissant et complexe, Les Vignes Centenaires présente des senteurs concentrées de fruits mûrs mêlées à des notes boisées. L'élevage sous bois est discret, les tanins sont fondus. Pas étonnant qu'il ait été sélectionné par le meilleur sommelier du Monde 2019 Marc Almert !
Caractéristiques
Domaine
Vignobles Laurent Perrachon
Cuvée
Les Vignes Centenaires
Millésime
2020
Appellation
Juliénas
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
Sols de schiste, granit et argile sur les coteaux de La Bottière, vignes centenaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Semi-carbonique avec 2/3 de la cuvée égrappée, cuvaison 14 à 16 jours
Élevage
12 mois en bois de chêne anciens et 3 mois en foudre
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge intense
Nez
Senteurs complexes et concentrées de fruits mûrs, avec des notes boisées
Bouche
Puissante avec des tanins fondus
Servir
À 14-16°C
Boire à partir de
2024
Boire avant
2031
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec un coq au vin avec des lardons et champignons
Vignobles Laurent Perrachon
Juliénas
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Viticulteurs à Juliénas depuis le début du XVIIes., les Perrachon ont acheté en 1877 le Ch. de la Bottière, puis le Dom. des Perelles à Romanèche-Thorins (moulin-à-vent). À son installation en 1989, Laurent Perrachon a acquis le Dom. des Mouilles, puis des parcelles en morgon, fleurie et saint-amour : en tout 31 ha, avec des vignes dans six crus. Avec Maxime et Adrien, la nouvelle génération a rejoint le domaine en 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 5 avis
Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 13/11/2022
Complexe, moins sur le fruit que l'appelation.
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Note et avis de M. ERIC D. Publié le 25/09/2022
Vin servi à une température de 16°C. Nous avons été conquis par sa structure tannique bien maitrisée et par la rétro-olfaction de violette très persistante. Beau Juliénas !
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Note et avis de M. HERMANN W. Publié le 30/05/2023
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Note et avis de M. FRANCOIS G. Publié le 18/01/2023
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Note et avis de M. RAMEAU X. Publié le 31/10/2022
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