Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Wine Enthusiast 91/100
Habillé d'une robe rubis foncée, le Moulin-à-Vent Les Burdelines exhale des arômes de fruits noirs épicés mêlés à des notes vanillées et d'amandes grillées, dans un style très bourguignon. Un vin charpenté qui saura s'apprécier sur des viandes rouges, du gibier ou encore des fromages de caractère.

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Domaine :
Vignobles Laurent Perrachon
Nom du vin :
Les Burdelines
Millésime :
2015
Appellation :
Moulin-à-Vent
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sols sableux et granitiques avec beaucoup de manganèse
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage au minimum 60%, fermentation entre 15 et 19 jours, remontages et pigeages journaliers
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en fûts de chêne (dont 10% neufs) et 3 à 6 mois en foudre
Oeil :
Robe rubis foncée
Nez :
Arômes de fruits noirs épicés, avec des notes vanillées et d'amandes grillées
Bouche :
Charpentée
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec une viande rouge, du gibier ou des fromages de caractère
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Wine Enthusiast

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Vin noté : 91/100

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Viticulteurs à Juliénas depuis le début du XVIIes., les Perrachon ont acheté en 1877 le château de la Bottière, puis le domaine des Perelles à Romanèche-Thorins (moulin-à-vent). À son installation en 1989, Laurent Perrachon a acquis le domaine des Mouilles, puis des parcelles en morgon, fleurie et saint-amour : en tout 27 ha, avec des vignes dans six crus. Avec Maxime et Adrien, la nouvelle génération a rejoint le domaine en 2016.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L'appellation Moulin-à-Vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Le décret de reconnaissance de l'appellation date du 11 septembre 1936, mais, dès 1924, le tribunal de Mâcon, chargé de régler les litiges nés des contrefaçons d'un vin déjà réputé, avait défini les limites géographiques du cru et, ainsi ...
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