Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2016 était noté : Robert Parker 93/100
Exposée sud-sud-est sur sols granitiques, cette cuvée élevée en fûts de chêne environ 8 mois révèle un gamay pur, profond et élégant. La trame est profonde et concentrée sur le fruit avec une touche de minéralité en finale. Un Morgon bourré de «charme» !

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Domaine :
Domaine Jean Foillard
Nom du vin :
Charmes Eponym
Millésime :
2017
Appellation :
Morgon
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sols granitiques, filtrants et pauvres avec des veines de schistes à manganèse, entre 300 et 450 m d’altitude
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Selon les principes de la culture bio, depuis 25 ans (pas de certification)
Vinification :
Traditionnelle beaujolaise, en grappe entière, macération carbonique à froid environ 4 semaines
Elevage :
En fûts de chêne 6 à 8 mois, (pas de bois neuf), pas de SO²
Nez :
Bouquet de fruits frais avec une touche minérale
Bouche :
Bien équilibrée. Trame serrée et concentrée sur le fruit.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2030+
Servir :
À 16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une pièce de bœuf sauce au poivre, un sauté de veau aux morilles, un fromage à pâte molle bien affiné...
Plus d'informations sur le Domaine Jean Foillard et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 93/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Le cru Morgon a bien de la chance, de compter en son sein autant de domaines de premier plan. Jean et Agnès Foillard en proposent une expression particulièrement fruitée et fraîche. Le fleurie et la cuvée 3.14 sont toujours commercialisés avec un peu de décalage par rapport aux morgons.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Jean Foillard fait partie de ces vignerons mythiques du Beaujolais. Tout commence en 1981, lorsqu’il rejoint le domaine familial. Le vigneron traverse les années, tout en restant fidèle à son style, des vins naturels, sans fioritures, mais précis. L’ensemble des vinifications s’effectue à basse température et en macération carbonique en vendanges entières. Les vins présentent l’intérêt d’associer la race des terroirs, tout en gardant l’appétence et la fraîcheur des grands crus du Beaujolais.

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Le petit village de Villié-Morgon, niché au sein des coteaux du Beaujolais, s'est imposé comme l'étape indispensable pour les amateurs de vin, de par sa situation sur la route des Beaujolais, au cœur des grands crus, et son attrait. L'AOC Morgon remonte à 1935, où un décret de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) lui donne naissance. Les vignes en appellation ...
Plus d'informations sur les vins de Morgon

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