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Louis-Claude Desvignes - Morgon Château Gaillard 2021

Louis-Claude Desvignes - Morgon Château Gaillard 2021

90/100

Robert Parker

gamay
généreux
densité
enveloppant
moussaka

« Des arômes de cerises, de baies fumées et de prunes préfigurent le Morgon Château Gaillard 2021, un vin mi-corsé à corsé, ample et enveloppant avec un noyau de fruits doux, des acides vifs et un profil ouvert et généreux. Cultivé à un rendement de 17 hectolitres par hectare à cause du gel, il a été entièrement égrappé cette année. » (Wine Advocate 2022) • Cuvée confidentielle aux quantités limitées.

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Domaine

Domaine Louis-Claude Desvignes

Cuvée

Château Gaillard

Millésime

2021

Appellation

Morgon

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay, vignes de 80 ans

Terroirs

Sol de sables et granit exposition sud sur climat Douby lieu-dit « Château Gaillard »

Viticulture

Sols labourés, pas de désherbants, utilisation de produits agréés agriculture biologique depuis 2005. En cours de certification bio.

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle avec 10% d'éraflage, cuvaison de 10 jours

Élevage

7 mois en cuves ciment

Degré d'alcool

12,5%

Nez

Évoque de savoureuses notes de fraise, violette et mûres sauvages

Bouche

Dense, tout en longueur, c’est un vin délicat au profil très Morgon avec une belle persistance en bouche

Servir

À 15°C

Ouvrir

30 minutes à 1 heure à l'avance sur les millésimes récents (moins de 3 ans)

Boire avant

2028

Garde

0 à 6-8 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera à merveille avec une ratatouille, des pieds de cochon, des rillettes, une Moussaka, un St Félicien

Plus d'information sur Domaine Louis-Claude Desvignes

Plus d'information sur Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le domaine emblématique du Beaujolais, tant par son histoire que par sa réputation, brille sur Morgon et sur le Beaujolais. Le vignoble s’étend sur 13 hectares, dont cinq situés sur la Côte de Py. À la tête du domaine, Claude-Emmanuelle et son frère Louis-Benoît, reconnus pour leur rigueur et leur souci du détail, sont les dignes successeurs d’une tradition d’excellence. Les derniers millésimes, entre finesse et gourmandise, sont toujours élégants.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 90/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Des arômes de cerises, de baies fumées et de prunes préfigurent le Morgon Château Gaillard 2021, un vin mi-corsé à corsé, ample et enveloppant avec un noyau de fruits doux, des acides vifs et un profil ouvert et généreux. Cultivé à un rendement de 17 hectolitres par hectare à cause du gel, il a été entièrement égrappé cette année.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Quiconque a posé ses lèvres dans un vin du duo fraternel Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes a ressenti une émotion particulière. Ici, la recherche esthétique se tourne vers la fine expression des lieux-dits (principalement à Morgon), la matière juste en fonction des millésimes et la capacité de garde, provenant d'une viticulture attentionnée, d'une vinification sensible, loin des dogmes, et d'un élevage épuré sans bois. La troisième étoile est épinglée depuis quelques années sur la veste du domaine, et au regard de la régularité et de la cohérence de la gamme, nous devinons qu'elle y restera de belles années.

Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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