« Des arômes de cerises, de baies fumées et de prunes préfigurent le Morgon Château Gaillard 2021, un vin mi-corsé à corsé, ample et enveloppant avec un noyau de fruits doux, des acides vifs et un profil ouvert et généreux. Cultivé à un rendement de 17 hectolitres par hectare à cause du gel, il a été entièrement égrappé cette année. » (Wine Advocate 2022) • Cuvée confidentielle aux quantités limitées.
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Nez
Évoque de savoureuses notes de fraise, violette et mûres sauvages
Bouche
Dense, tout en longueur, c’est un vin délicat au profil très Morgon avec une belle persistance en bouche
Servir
À 15°C
Ouvrir
30 minutes à 1 heure à l'avance sur les millésimes récents (moins de 3 ans)
Boire avant
2028
Garde
0 à 6-8 ans
Accords mets/vins
S'accordera à merveille avec une ratatouille, des pieds de cochon, des rillettes, une Moussaka, un St Félicien
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le domaine emblématique du Beaujolais, tant par son histoire que par sa réputation, brille sur Morgon et sur le Beaujolais. Le vignoble s’étend sur 13 hectares, dont cinq situés sur la Côte de Py. À la tête du domaine, Claude-Emmanuelle et son frère Louis-Benoît, reconnus pour leur rigueur et leur souci du détail, sont les dignes successeurs d’une tradition d’excellence. Les derniers millésimes, entre finesse et gourmandise, sont toujours élégants.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Des arômes de cerises, de baies fumées et de prunes préfigurent le Morgon Château Gaillard 2021, un vin mi-corsé à corsé, ample et enveloppant avec un noyau de fruits doux, des acides vifs et un profil ouvert et généreux. Cultivé à un rendement de 17 hectolitres par hectare à cause du gel, il a été entièrement égrappé cette année.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Quiconque a posé ses lèvres dans un vin du duo fraternel Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes a ressenti une émotion particulière. Ici, la recherche esthétique se tourne vers la fine expression des lieux-dits (principalement à Morgon), la matière juste en fonction des millésimes et la capacité de garde, provenant d'une viticulture attentionnée, d'une vinification sensible, loin des dogmes, et d'un élevage épuré sans bois. La troisième étoile est épinglée depuis quelques années sur la veste du domaine, et au regard de la régularité et de la cohérence de la gamme, nous devinons qu'elle y restera de belles années.
Vinous
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