« Morgon Javernieres Les Impenitents 2011, issu de vieilles vignes de 60 ans, propose au nez du thé noir, de l'huile de noix piquante et salée, des nuances de brise de mer alcaline, avec des senteurs prévisibles de mûre fraîche. S'ajoutent des arômes de viande grillée, de réglisse et d'herbes sur une bouche soyeuse presque comme s'il s'agissait d'une Syrah du Sud. La finale offre un sens de la transparence des nuances à base de plantes et de minéraux. Il évoluera jusqu'en 2018 au moins. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Oeil
robe grenat intense
Nez
sur des notes de petits fruits rouges très mûrs
Bouche
suave et gourmande avec une belle matière tannique. Vin de grande garde
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2021
Accords mets/vins
A déguster sur un poulet au gros sel, une blanquette de veau, un osso buco... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Note des clients
4.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. YOURI S. Publié le 16/10/2013
Robe rubis dense. Nez puissant sur des notes animales, des fruits rouges et noirs confiturés, une touche épicée, de la prune et du menthol. Bouche à l’attaque tendue, un fruit superbe, une rétro poivrée, des tannins frais et épicés et une longue finale minérale d’une concentration impressionnante. Un vin superbe qui pourra évoluer 5 à 7 ans sans problèmes.
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Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 17/06/2018
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Note et avis de M. BENOIT B. Publié le 16/01/2014
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Note et avis de M. DIDIER B. Publié le 12/11/2013
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Note et avis de M. PATRICE D. Publié le 26/08/2013
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