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Nez
Expressif sur de savoureuses notes de petits fruits rouges et noirs, myrtilles sauvages, mûre, d'écorce d'orange, de feuille de laurier, d'épices chaudes et de terre limoneuse
Bouche
Profond et multidimensionnelle, étagée et veloutée, avec une concentration incroyable, vin magique à l'équilibre presque salin, longue finale résonnante
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
30 minutes à 1 heure à l'avance sur les millésimes récents (moins de 3 ans)
Boire à partir de
2027
Boire avant
2033
Accords mets/vins
S'accordera à merveille avec une pintade rôtie à la sauge et à l'orange, un chapon farci aux fruits secs, des cailles farcies aux morilles, un cochon de lait...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Vinous
Vin noté (guide 2025) 91-93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
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