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Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage 2016

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

18/20

Bettane & Desseauve

-

17,5/20

RVF

(Notes millésime 2015)

Issue des plus vieilles vignes du domaine en Moulin-à-Vent, la cuvée Héritage du Tremblay passe 10 mois en foudre pour trouver sa structure et sa richesse. D'une concentration aromatique remarquable, ce cru du Beaujolais est définitivement la star de la région !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

L'Héritage

Millésime

2016

Appellation

Moulin-à-Vent

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

lieux-dits Les Burdelines : sols sablo-limoneux

Viticulture

très vieilles vignes (50 à 100 ans) conduites proche de l’agrobiologie

Vendanges

manuelles

Vinification

en grappes entières (beaujolaise semi-carbonique) pendant 9 à 12 jours avant pressurage

Élevage

10 mois en foudres

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis

Nez

expressif avec une belle concentration, sur des notes de cassis, un côté graphite

Bouche

riche et structurée, alliant la puissance des tanins à un côté minéral. Finale longue, puissante et savoureuse

Servir

en carafe à 15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025

Production

6800 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort...

Domaine Paul Janin et Fils

Plus d'information sur Domaine Paul Janin et Fils

Moulin-à-Vent

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 18/20 (Millésime 2015) (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Depuis 1937 le domaine Paul Janin et fils produit des moulin-à-vent et des beaujolais-villages rouges et blancs. Eric Janin, l’actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d’une succession d’investissements qui font aujourd’hui le succès du domaine. En 1937, son grand-père achète le fameux lieu-dit le Tremblay, et son père, en 1967, acquiert ce qui constitue aujourd’hui la cuvée phare du domaine : les vignes centenaires des greneriers. Éric Janin est aussi père de la jeune Perrine, qui suit des études d’œnologie, et poursuit à son tour les investissements nécessaires à la pérennisation de l’exploitation. Cela passe en particulier par des sélections massales pour renouveler progressivement son parc de vieilles vignes. Les années difficiles s’accumulent pour le cru et Éric Janin n’a pas échappé à la violence des grêles qui ont dévasté le vignoble ces trois dernières années. Afin de préserver ce qui a construit la réputation du domaine, des achats en négoce complètent désormais la gamme. D’un standing plus classique, ces vins sont de bonne facture. Quant aux stars du domaine, ils pèchent par leurs faibles quantités mais ne déçoivent pas en qualité. En 2018, vignes-du-tremblay et greneriers sont de magnifiques réussites.

Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 17,5/20 (Millésime 2015) (Grand vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

La localisation et l'âge des vignes ne font pas tout. Encore faut-il avoir le bon sens paysan et la finesse d'analyse d'un Éric Janin pour faire naître de grands gamays, concentrés et frais. Depuis sa première vendange en 1983, l'homme a conservé une vinification qui met en valeur des climats majoritairement situés sur le cru Moulin-à-Vent. Certaines vignes, comme Les Greneriers, ont connu les deux guerres mondiales. Éric Janin a créé en 2017 une activité de négoce avec des vignerons partenaires. Chénas, Brouilly et Beaujolais-Villages complètent ainsi sa gamme.

James Suckling

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Avis client

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DOMINIQUE R. Publié le 25/07/2019

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