Domaine Paul Janin & Fils - Vieilles Vignes de Greneriers 2011
La cuvée Vieilles Vignes de Greneriers est issue d'une parcellaire sur le lieu-dit Les Greneriers, un Moulin-à-Vent qui est le reflet d'un terroir sans artifice. Un vin concentré et puissant, au fruit bien mûr, à la belle matière tannique, véritablement taillé pour la garde. Incontournable !
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Oeil
jolie robe rouge rubis
Nez
concentré et puissant, fruit bien mûr
Bouche
belle matière tannique, puissante et longue finale
Servir
en carafe à 15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2023
Production
4000 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
James Suckling
Domaine noté Recommended
Andreas Larsson
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Note des clients
3.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 29/09/2022
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Note et avis de M. HUGUES G. Publié le 02/02/2016
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Note et avis de M. PAUWELS P. Publié le 30/09/2013
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Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 26/10/2012
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