Cette très jolie sélection parcellaires dévoile un Bordeaux Supérieur puissant et racé, exhalant au nez la cerise noire, la mûre, la réglisse, le graphite, le cèdre, le pain grillé. La bouche est d'une ampleur et d'une douceur exceptionnelles, aux tanins serrés et soyeux, et à la finale interminable. Un grand vin du domaine !
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Oeil
Robe noire à nuances pourpres
Nez
puissant et racé exhalant la cerise noire, la mûre, la réglisse, le graphite, le cèdre, le pain grillé
Bouche
d'une ampleur et d'une douceur exceptionnelles, aux tanins serrés et soyeux, finale interminable
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2030
Production
6000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur viandes rouges, des gibiers, des volailles en sauces et des fromages de caractère...<br/>
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un vaste cru de 92 ha dans l'Entre-deux-Mers, fondé en 1920 par les arrière-grands-parents. Ses atouts : un chai très moderne achevé en 2016 et les compétences complémentaires de Christophe Vincent (aux vignes) et de Fabien (en cuverie). Saint-Vincent les inspire, dit-on, mais ce sont plutôt leur formation technique poussée et leur exigence qui font de ce domaine une référence en bordeaux et bordeaux supérieur.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 03/08/2014
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