Château Giscours - Margaux 3ème Grand Cru Classé 2016

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

96/100

James Suckling

-

17,5/20 Coup de Coeur

RVF

-

2*Étoiles

Hachette

-

93/100

Robert Parker

-

18/20

Le Figaro

-

96/100

Wine Enthusiast

riche

grand cru classé

grande garde

« Animée par de beaux reflets brillants, la robe d'un rubis profond met en confiance. Plus timide de prime abord, le bouquet s'ouvre bien à l'aération, exprimant la maturité du raisin. Ample, riche et rond, le palais s'appuie sur de beaux tanins serrés mais fins et sur un boisé parfaitement maîtrisé. Un margaux sérieux, intense, bâti pour une longue garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2020). Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Giscours

Cuvée

3ème Grand Cru Classé

Millésime

2016

Appellation

Margaux

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

81% de Cabernet Sauvignon et 19% de Merlot

Terroirs

Sols de graves et de sable

Vendanges

Manuelles

Elevage

15 à 18 mois en barriques (dont 50% neuves)

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Sélection parcellaire, pressurage pneumatique, macération longue à chaud, fermentation en cuves inox et béton thermorégulées entre 28 et 30°C, cuvaison de 18 à 24 jours, remontage, entonnage après fermentation malo-lactique

Garde

20 ans

Degré d'alcool

14%

Sucres résiduels

2023 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Rubis profond

Nez

Attrayant et concentré, porté par le Cabernet, aux notes de fruits rouges, prune mûre, réglisse, cèdre et fleurs

Bouche

Élégante, gracieuse, un style chic et charmant, ample et ronde. Équilibrée, sa structure tannique discrète offre une finale longue et fraîche. Un Margaux sérieux, intense, bâti pour une longue garde.

Boire avant

2036

Servir

À 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera avec une canette farcie au foie gras, un agneau de lait de Pauillac, un carré de veau aux morilles

Château Giscours

Plus d'information sur Château Giscours

Margaux

Le vin Margaux est certainement un des plus réputés du Médoc en France et à l'international. Récompensé d'une AOC (Appellation d'Origine contrôlée) dès 1954, le vin rouge Margaux représente la majorité de la production à l'exception d'une production marginale de Margaux blancs sous l'AOC Bordeaux réalisée par le Château Margaux. Bien évidemment, sa renommée est bien antérieure grâce à l'excellence de nombre de ses grands crus tel Château Margaux, Château Cantenac-Brown, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes, Château Rauzan-Ségla, Château Palmer, Château Prieuré-Lichine, etc.

Un cahier des charges strictes pour un vin d'exception

Le vignoble des vins de Margaux s'étend sur la région du Médoc et ne peut être produit uniquement que sur cinq communes que sont Margaux, Arsac, Soussans, Labarde et Cantenac. Egalement soumis aux règles de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée) le vin Margaux ne peut être vinifié qu'à base de certains cépages. C'est ainsi que vous pouvez retrouver dans les vins rouges de margaux, suivant des dosages experts et propres à chaque exploitation, le Merlot Noir, le Petit Verdot Noir, le Cabernet Franc Noir, le Cot Noir, le Cabernet Sauvignon Noir, ou encore les plus confidentiels Carmenère Noir et Malbec. 
Bien que le sols du vignoble soit en grande partie composé de matière sédimentaires et de calcaires, c'est sur un plateau de marnes que la plupart des grands crus classés sont produits. L’excellence de ces vins repose sur les qualités du sol de Margaux, un superbe plateau d’alluvions graveleuses sur une couche calcaire ou argilo-limoneuse, du climat, adouci par la proximité du vaste estuaire de la Gironde, et d’un excellent drainage naturel. Ces conditions sont très favorables à la vigne et à une bonne maturation des baies. Le vignoble de Margaux s'étend sur une superficie de près de 1500 hectares, pour une production annuelle limitée de 63.000 hectolitres environ.

Des vins prestigieux et une renommée internationale

L'appellation fait la part belle à de nombreuses grandes maisons qui se partagent les 21 grands crus classés dont un premier cru : Le Château Margaux. C'est une palette de noms à la réputation indétrônable de qualité qui s'offre aux amateurs d'achat de vin Margaux. Ainsi vous avez le choix entre le célèbre Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan ou encore Château Palmer pour ne citer qu'eux. Depuis son classement en 1855 par Napoléon III, la région n'a jamais failli à sa réputation de donner des vins d'une excellent finesse et d'un caractère inimitable.

Une dégustation de vin Margaux dans les règles de l'art

Par nature, le vin Margaux est un candidat idéal à une longue conservation en cave pour subir un vieillissement favorisant l'expression de ses saveurs et son potentiel de dégustation. Certains millésimes peuvent se conserver plusieurs décennies sans cesser de se bonifier. C'est pour cela que toute dégustation comportera obligatoirement une décantation préalable afin de séparer les éventuels sédiments former dans la bouteille au fil des années passées en cave. Le vin de Margaux sera servi « chambré », à une température comprise entre 17 et 19 degrés afin de lui permettre de dévoiler toute l'excellence de ses arômes. Pure produit de la région bordelaise et du savoir-faire des viticulteurs régionaux, le vin de Margaux se marient parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un gibier ou une viande rouge grillée. 
En effet, les vins de Margaux se caractérisent par une rare générosité, une finesse exceptionnelle des bouquets suaves, délicats et complexes qui mêlent harmonieusement des arômes fruités (framboise, cerise, groseille…), floraux (rose poivrée, jacinthe…) et épicés, voire torréfiés. Le Cabernet Sauvignon y affirme une force sous-jacente et une amplitude qui se traduisent par une belle persistance aromatique, sans âpreté ni arrogance. Ce sont d’excellents vins de longue garde. Les vins de l'appellation Margaux sont issus d’un assemblage dans lequel le Cabernet Sauvignon est majoritaire. Il est associé au Merlot. Le Malbec ou le Petit Verdot restent très minoritaires, mais sont parfois utilisés en précieux appoints.

Plus d'information sur les vins Margaux

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Cet immense domaine de 300 hectares (dont 80 hectares exploités), situé à Labarde, a connu une histoire mouvementée, en raison de successions familiales délicates. Les vignes appartiennent toujours à la famille Tari depuis 1952 mais le vin est élaboré par une équipe talentueuse sous la direction d'Alexander van Beek, inspirée par le courage d'Éric Albada Jelgersma, récemment décédé. Fermier de la propriété, il l'avait remise à son vrai niveau. En raison de son terroir, ce cru donne à un margaux particulièrement coloré et corsé, de très longue garde, avec un caractère assez différent des crus de la partie nord de l'appellation. Quand il est réussi, il peut rivaliser avec château-palmer mais les prix restent plus raisonnables que chez son rival.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2*Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Animée par de beaux reflets brillants, la robe d'un rubis profond met en confiance. Plus timide de prime abord, le bouquet s'ouvre bien à l'aération, exprimant la maturité du raisin. Ample, riche et rond, le palais s'appuie sur de beaux tanins serrés mais fins et sur un boisé parfaiement maîtrisé. Un margaux sérieux, intense, bâti pour une longue garde.

A propos du domaine :

Giscours est l'un des plus vastes domaines du Médoc (100 ha), commandé par un château monumental, construit par la famille des comtes de Pescatore, des banquiers, pour accueillir l'impératrice Eugénie lorsqu'elle se rendait dans sa villégiature de Biarritz. Très représentatif du grand cru médocain par ses bâtiments, Giscours l'est aussi par son beau terroir de graves profondes, d'une grande homogénéité. Ce troisième cru classé de margaux possède également des parcelles en appellation haut-médoc pour deux étiquettes : Ch. Duthil et le Haut-Médoc de Giscours.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

D'une robe grenat-pourpre profond, Giscours 2016 cède des arômes de cassis, de chocolat, de terre, de goudron, de poivre et de sauce hoisin avec des touches de fleurs et une nuance charnue. La bouche est moyenne à corsée, ferme et granuleuse avec un bon noyau et une longue finale.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 17,5/20 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

2016 est un Giscours sérieux, ample et bien mûr. Un margaux bien bâti et doté de tannins suaves.

A propos du domaine :

Belle propriété du sud de l’appellation Margaux, Giscours a produit des vins de haute volée au début des années 1980, durant la grande époque de Pierre Tari. Il s’est ensuite quelque peu endormi à cause d’interminables querelles familiales et de quelques affaires judiciaires, avant d’être réveillé par l’homme d’affaires hollandais Eric Albada Jelgersma, disparu en 2018, qui a repris ce troisième cru classé en fermage. Sous la direction d’Alexander Van Beek, d’importants progrès ont été réalisés à la vigne et au chai, et le cru a retrouvé sa sérénité. Les derniers millésimes sont très réussis, avec des vins pleins, riches et corsés.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 96/100

A propos du vin :

Ce domaine de près de 200 acres se situe au sud de l'appellation Margaux. Le vin est un autre grand succès dans une série de superbes années. Il est riche mais la structure et le fruit finement texturé lui donnent du style et de la longévité. Buvez le vin à partir de 2026.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 96/100

A propos du vin :

Il a des arômes attrayants, brillants, de prune rouge mûre et de réglisse avec du cèdre, des fleurs et des fruits rouges, ainsi qu'un bord caillouteux. Un nez très parfumé et porté sur le cabernet. La bouche a de l'élégance et de la grâce avec un style chic et charmant, équilibré et une structure tannique discrète qui maintient la finale longue et fraîche. Un assemblage de 81 pour cent de cabernet sauvignon et 19 pour cent de merlot. Essayez à partir de 2023.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2017) 18/20

A propos du vin :

Fruits rouges intenses, floral. Bouche ample, gourmande, fraîche, tannins amples, finale longue, vin enrobant, soyeux. Une belle réussite.

Avis client

Note des clients

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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de MmeCORNELIA S. Publié le 17/01/2021

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