88/100
Robert Parker
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15,5/20
RVF
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15/20
Le Figaro
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92/100
Wine Enthusiast
« La famille Villars produit ce Chasse-Spleen 2012 à la robe couleur rubis / pourpre saturé, avec des saveurs moyennement corsées de cassis, de terre et d'épices, il tranche avec une personnalité peu puissante au palais et se termine par des tanins modérés. C’est un très bon Médoc qui tirera bénéfice de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille, et se boira sur 12 à 15 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) -
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Chasse-Spleen
Millésime
2012
Appellation
Moulis-en-Médoc
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Terroirs
80% graves garonnaises, 20% argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuves thermorégulées, macération d'environ 3 semaines à 1 mois
Élevage
Jusqu'à 18 mois en barriques de chêne français
Degré d'alcool
12 %
Dégustation & accords
Oeil
Bordeaux sombre aux reflets brillants, très limpide
Nez
Charmeur et expressif qui développe des arômes de fruits rouges, cerise confite et des notes fumées
Bouche
Des notes cacaotées, un tanin présent mais suave, un bois bien dosé en chauffe légère, une finale persistante et parfumée
Servir
En carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2036
Accords mets/vins
À déguster sur de l'agneau, des viandes rouges, des gibiers à plumes...
Château Chasse-Spleen
Moulis-en-Médoc
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Le vignoble de Chasse-Spleen reste un mythe, perché sur le plateau de Grand-Poujeaux et ses graves garonnaises, là où le cabernet-sauvignon domine, donnant aux vins une tournure médocaine certaine. C’est sans doute l’un des crus les plus réputés de Moulis, que l’on imagine souvent classé étant donnée la qualité de ses vins. Ceux-ci ont un caractère typique, à la fois fruité et épicé mais gardant toujours une fraîcheur réglissée en finale.

Decanter
Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Premier cru acquis par Jacques Merlaut (1976), cofondateur du groupe Taillan, Chasse-Spleen doit sa notoriété en partie à son nom, suggéré, dit-on, au propriétaire de l'époque par le peintre bordelais Odilon Redon, illustrateur desFleurs du mal, ou par Lord Byron, amateur du vin de la propriété, « qui n'a pas son pareil pour chasser les idées noires »... Mais la renommée de ce vaste domaine (102 ha) tient aussi, et surtout, à l'ancienneté de sa vocation viticole (1865) et à la qualité de ses vins, nés sur un terroir de graves garonnaises. Le cru possède également 21 ha dans l'appellation haut-médoc. Le vin s'est appelé Ermitage de Chasse Spleen jusqu'en 2000, avant d'être rebaptisé L'Héritage de Chasse-Spleen. Aux commandes de l'ensemble depuis 2000, Céline Villars-Foubet, petite-fille de Jacques Merlaut.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 88/100 Bon vin
A propos du vin :
La famille Villars produit ce Chasse-Spleen 2012 à la robe couleur rubis / pourpre saturé, avec des saveurs moyennement corsées de cassis, de terre et d'épices, il tranche avec une personnalité peu puissante au palais et se termine par des tanins modérés. C’est un très bon Médoc qui tirera bénéfice de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille, et se boira sur 12 à 15 ans.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15,5/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Classique, le 2012 est bien bâti, avec les attraits habituels du cru et un côté très digeste.
A propos du domaine :
Ce cru jouit d’une excellente réputation, bien méritée d’ailleurs. Chasse-Spleen possède un très beau terroir, situé, pour une grande part, sur les magnifiques sols de graves du secteur de Grand Poujeaux. Sa richesse de constitution et sa puissance aromatique le situent en tête de l’appellation, avec des vins toujours élégants, digestes et évitant le caractère parfois un peu rustique que l’on trouve dans le secteur.

Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2013) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Goûté sur barrique. Très structuré avec suffisamment de fruits mûrs pour donner un vin ferme et équilibré. C'est un vin fin et complexe avec un bon caractère de garde.

Jancis Robinson
Domaine noté Recommended

James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended

Le Figaro vins
Vin noté (guide 2013) 15/20
A propos du vin :
Chasse-Spleen qui a obtenu un rendement normal est un vin dense assez corsé avec de la matière, des tannins, de la concentration et une jolie finale un peu végétale.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 35 avis
Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 19/06/2020
Trop d alcool meme apres passage en carafe Deception !
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Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 14/06/2020
Splendide!
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Note et avis de M. JEAN LOUIS B. Publié le 09/02/2023
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Note et avis de M. JM L. Publié le 09/10/2022
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Note et avis de M. SERGE B. Publié le 24/06/2022
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Note et avis de M. SERGE H. Publié le 08/06/2022
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Note et avis de M. THIBAUT D. Publié le 30/04/2022
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Note et avis de Mme MARTINE C. Publié le 09/11/2021
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Note et avis de M. FREDERIC F. Publié le 01/03/2021
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Note et avis de M. FABRICE F. Publié le 01/01/2021
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