Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 23 clients
Notes : Robert Parker 88/100, RVF 15,5/20, Gault Millau 15/20, Wine Spectator 88-91/100, Jancis Robinson 15/20, Jean-Marc Quarin 86/100
« La famille Villars produit ce Chasse-Spleen 2012 à la robe couleur rubis / pourpre saturé, avec des saveurs moyennement corsées de cassis, de terre et d'épices, il tranche avec une personnalité peu puissante au palais et se termine par des tanins modérés. C’est un très bon Médoc qui tirera bénéfice de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille, et se boira sur 12 à 15 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) -

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Domaine :
Château Chasse-Spleen
Millésime :
2012
Appellation :
Moulis-en-Médoc
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Terroirs :
80% graves garonnaises, 20% argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuves thermorégulées, macération d'environ 3 semaines à 1 mois
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
Jusqu'à 18 mois en barriques de chêne français
Oeil :
Bordeaux sombre aux reflets brillants, très limpide
Nez :
Charmeur et expressif qui développe des arômes de fruits rouges, cerise confite et des notes fumées
Bouche :
Des notes cacaotées, un tanin présent mais suave, un bois bien dosé en chauffe légère, une finale persistante et parfumée
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2036
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur de l'agneau, des viandes rouges, des gibiers à plumes...
Plus d'informations sur le Château Chasse-Spleen et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 88/100 (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : La famille Villars produit ce Chasse-Spleen 2012 à la robe couleur rubis / pourpre saturé, avec des saveurs moyennement corsées de cassis, de terre et d'épices, il tranche avec une personnalité peu puissante au palais et se termine par des tanins modérés. C’est un très bon Médoc qui tirera bénéfice de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille, et se boira sur 12 à 15 ans.

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Classique, le 2012 est bien bâti, avec les attraits habituels du cru et un côté très digeste.

A propos du domaine : Ce cru jouit d’une excellente réputation, bien méritée d’ailleurs. Chasse-Spleen possède un très beau terroir, situé, pour une grande part, sur les magnifiques sols de graves du secteur de Grand Poujeaux. Sa richesse de constitution et sa puissance aromatique le situent en tête de l’appellation, avec des vins toujours élégants, digestes et évitant le caractère parfois un peu rustique que l’on trouve dans le secteur.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 15/20 (Très bon)

A propos du vin :

Le nez est sourd mais ne manquera pas de s’ouvrir progressivement sur des notes à tonalité épicée et de rose principalement. La bouche est certes crispée, mais en devenir.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 88-91/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 15/20

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Le vignoble de Chasse-Spleen reste un mythe, perché sur le plateau de Grand-Poujeaux et ses graves garonnaises, là où le cabernet-sauvignon domine, donnant aux vins une tournure médocaine certaine. C’est sans doute l’un des crus les plus réputés des crus de Moulis, que l’on imagine souvent classé étant donnée la qualité de ses vins. Ceux-ci ont un caractère typique, à la fois fruité et épicé mais gardant toujours une fraîcheur réglissée en finale.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Premier cru acquis par Jacques Merlaut (1976), cofondateur du groupe Taillan, Chasse-Spleen doit sa notoriété en partie à son nom, suggéré dit-on au propriétaire de l'époque par le peintre bordelais Odilon Redon, illustrateur des Fleurs du mal, ou par Lord Byron, amateur du vin de la propriété, «qui n'a pas son pareil pour chasser les idées noires»... Mais la renommée de ce vaste domaine (102 ha) tient aussi, et surtout, à l'ancienneté de sa vocation viticole (1865) et à la qualité de ses vins, nés sur un terroir de graves garonnaises. Le cru possède également 21 ha dans l'appellation haut-médoc. Le vin s'est appelé Ermitage de Chasse Spleen jusqu'en 2000, avant d'être rebaptisé l'Héritage de Chasse-Spleen. Aux commandes de l'ensemble depuis 2000, Céline Villars-Foubert, petite-fille de Jacques Merlaut.

Note des clients

4.1/5
sur 23 avis
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Note sans avis de M. DOMINIQUE I. Publié le 22/10/2019
Note sans avis de M. MARC L. Publié le 20/10/2019
Note sans avis de M. PAUL M. Publié le 09/10/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 15/08/2019
Note sans avis de M. THIERRY G. Publié le 17/06/2019
Note sans avis de M. MARC L. Publié le 15/06/2019
Note sans avis de M. SERGE H. Publié le 23/09/2018
Note sans avis de M. JOHEL R. Publié le 15/09/2018
Note sans avis de M. CEDRIC J. Publié le 08/08/2018
Note sans avis de M. NICOLAS E. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. OLIVER M. Publié le 10/06/2018
Note sans avis de M. EMMANUEL M. Publié le 30/04/2018
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS T. Publié le 29/04/2018
Note sans avis de M. FRED S. Publié le 19/04/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 14/04/2018
Note sans avis de M. MATHIEU R. Publié le 12/03/2018
Note sans avis de M. EDOUARD D. Publié le 29/10/2017
Note sans avis de Mlle LAETITIA D. Publié le 20/04/2017
Note sans avis de M. SC SPRL L. Publié le 19/12/2016
Note sans avis de M. BERTRAND M. Publié le 18/12/2016
Note sans avis de M. GUILLAUME J. Publié le 06/05/2016
Note sans avis de M. MATHIEU D. Publié le 17/01/2016
Note sans avis de Mlle MWADI LAURE T. Publié le 19/06/2015
Moulis-en-Médoc est la plus petite appellation communale du Médoc par sa surface uniquement. Son vignoble s'étend sur 600 hectares, ce qui représente les 4 % de la totalité du vignoble médocain. Les terroirs de Moulis-en-Médoc se composent d'est en ouest d'un énorme massif de graves garonnaises particulièrement propice à la culture du Cabernet Sauvignon. Cette grave présente ...
Plus d'informations sur les vins de Moulis-en-Médoc

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