"Un sensationnel Pauillac de ce domaine surperperformant, La Fleur Peyrabon 2010 est un assemblage de 67% de cabernet sauvignon et le reste principalement Merlot avec un peu de Petit Verdot. Opaque rubis/pourpre avec des notes de mine de crayon, bois de cèdre, de cassis, de sous bois et de chêne, le vin a le rendu d'un cru classé. Corsé et riche, avec une texture et une pureté saisissante, et une longue finale de 30 secondes, ce vin devrait bien se boire pendant au moins 15 ans et plus." (Robert Parker - The Wine Advocate - Février 2013) Livraison en caisse bois sans supplément pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles
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Oeil
Belle couleur rubis, profonde et brillante
Nez
déjà très expressif aux arômes de fruits rouges et notes de café moulu
Bouche
belle texture, des fruits frais et une belle acidité, le tout avec des tanins bien intégrés
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2025
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Le négociant bordelais Patrick Bernard (Millésima) a racheté en 1998 ce vignoble de 49 hectares, situé sur la commune de Saint-Sauveur, dont une partie déborde sur Pauillac et produit la cuvée fleur-peyrabon.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 91/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
D'un ruby/violacé dense sur des notes de silice, de cèdre, de cassis, de sous-bois et de chêne, ce vin s'exhibe à la manière d'un cru classé. Charpenté et riche, d'un pureté et d'une structure remarquable, la finale dure bien 30 secondes !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Les 2010 présentent un réel raffinement : La Fleur Peyrabon dévoile une bouche plus large, plus intense, racée et profonde.
A propos du domaine :
Propriété du négociant Patrick Bernard (Millésima), Peyrabon élabore deux cuvées. La première, en haut-Médoc, est facilement accessible et de garde moyenne. La seconde, baptisée Fleur de Peyrabon, est issue de vignes bien situées à Pauillac (4 ha), mais l'extraction et l'élevage lui confèrent parfois un caractère un peu sec. Les vins sont de belle tenue et offrent un bon rapport qualité-prix.
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 24/06/2015
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Note et avis de M. LUDOVIC L. Publié le 07/04/2015
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Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 10/02/2014
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Note et avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 14/10/2013
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