« Bien que situé à Saint-Sauveur (haut-médoc), ce cru détient quelques parcelles dans l'appellation pauillac; un "privilège" qu'il justifie par la qualité de ses vins, à l'image de ce 2009 paré d'une belle couleur rubis, dont le bouquet subtilement médocain est un mariage élégant de fruits rouges et noirs, de grillé et de vanillé. Ample, rond et concentré, porté par de puissants tanins dénués d'agressivité, le palais se montre lui aussi bien typé. Un pauillac équilibré, armé pour une garde de quatre ou cinq ans, et plus encore. » (Le Guide Hachette des Vins). Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin
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Oeil
belle couleur rubis, profonde et brillante
Nez
sur des arômes évoquant la violette, les épices et la torréfaction
Bouche
un équilibre subtil, sans aucune sévérité, où l’impression duveteuse des tanins enrobe un ensemble puissant et dense. Ce vin d’une grande richesse gagnera avec le temps encore plus de complexité et d’élégance
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2024
Production
41 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Beaucoup d'élégance pour ce vin à la bouche fine et enveloppante, au joli boisé, doté de tanins de tout premier ordre.
A propos du domaine :
Le négociant bordelais Patrick Bernard (Millésima) a racheté en 1998 ce vignoble de 49 hectares, situé sur la commune de Saint-Sauveur, dont une partie déborde sur Pauillac et produit la cuvée fleur-peyrabon.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2013) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
Bien que situé à Saint-Sauveur (haut-médoc), ce cru détient quelques parcelles dans l'appellation pauillac; un "privilège" qu'il justifie par la qualité de ses vins, à l'image de ce 2009 paré d'une belle couleur rubis, dont le bouquet subtilement médocain est un mariage élégant de fruits rouges et noirs, de grillé et de vanillé. Ample, rond et concentré, porté par de puissants tanins dénués d'agressivité, le palais se montre lui aussi bien typé. Un pauillac équilibré, armé pour une garde de quatre ou cinq ans, et plus encore.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15/20 (Très bon)
A propos du vin :
Très grand millésime avec du charme et de la suavité sur un terroir (pauillac) que l'on peut qualifier de ferme. Que du bonheur donc avec ce mariage de rondeur et de trame... superbe !
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2012) 89/100 (Très bon vin)
A propos du vin :
Les crus bourgeois de Pauillac sont rares en effet, et celui-ci est terriblement bon. Notes de chêne épicé, d’espresso et de cassis sautent du verre pour un 2009 corsé, concentré, qui est de la qualité des crus classés. Cette révélation du millésime se boira pendant au moins une décennie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Propriété du négociant Patrick Bernard (Millésima), Peyrabon élabore deux cuvées. La première, en haut-Médoc, est facilement accessible et de garde moyenne. La seconde, baptisée Fleur de Peyrabon, est issue de vignes bien situées à Pauillac (4 ha), mais l'extraction et l'élevage lui confèrent parfois un caractère un peu sec. Les vins sont de belle tenue et offrent un bon rapport qualité-prix.
Wine Spectator
Vin noté 87/100 (Bon vin)
Note des clients
3.9/5
sur 7 avis
Note et avis de M. JACKY B. Publié le 10/10/2020
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Note et avis de M. PATRICK V. Publié le 26/01/2018
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Note et avis de M. ALAIN C. Publié le 18/02/2017
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Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 17/09/2015
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Note et avis de M. JEAN YVES M. Publié le 18/07/2015
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Note et avis de M. JAMES C. Publié le 06/04/2015
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Note et avis de M. ROMAIN B. Publié le 04/03/2015
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