Château Calon Ségur Saint-Estèphe 2025 - 3ème Grand Cru Classé (Primeurs)

Le bouquet remarquable et la texture au velours inimitable définissent ce Calon-Ségur de très grande classe. La longueur et le raffinement de bouche impressionnent.

La restauration achevée ce printemps du château complète admirablement celle du cuvier et de la mise à jour du vignoble, rendant à la propriété l’allure attendue du cru seigneurial de la commune, majestueusement enclos dans ses murs. Une équipe formidablement compétente donne toutes ses chances à un terroir exceptionnel avec désormais des vins du niveau d’un premier grand cru classé. Le cru a appartenu à la famille Capbern-Gasqueton pendant plus d’un siècle, depuis 2012 il appartient à la compagnie d’assurances Suravenir. Plus encore que le second vin, marquis-de-calon, le cru Capbern produit sur les vignes extérieures aux murs du clos donne un saint-estèphe à l’exceptionnel rapport qualité-prix.

Maison noble portant le nom de la paroisse de Saint-Estèphe au Moyen Âge (Calones), ce cru est l'un des plus anciens de la région. Entre 1659 et 1681, il passe entre les mains des Ségur, qui développent ce vignoble auquel ils sont très attachés : « Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon coeur est à Calon », disait Nicolas-Alexandre. Adossé au bourg de Saint-Estèphe, le vignoble, d'un seul tenant, entièrement clos par un mur, couvre 55 ha, la même surface que lors du classement de 1855, plantés sur une épaisse couche de graves reposant sur des argiles. Propriété de la famille Gasqueton de 1894 à 2012, Calon appartient aujourd'hui à la société Suravenir, filiale du groupe Crédit Mutuel, qui a engagé un vaste programme de rénovation, avec la construction d'un nouveau cuvier.

Acquise en 2012 après le décès de Denise Gasqueton, par le groupe d’assurances Suravenir, Calon-Ségur vise désormais très haut et se dote de tous les moyens pour y parvenir. Car la propriété, dotée d’un terroir d’exception, a démontré par le passé sa capacité à produire des vins qui se hissent parmi les plus grands médocs. Très serrés, fermes et longs à se faire, ils possèdent, à leur meilleur niveau, une densité et une élégance hors du commun, que l’on commence à retrouver dans les derniers millésimes. Vincent Millet, venu du château Margaux, est, depuis 2006, le directeur technique. Sa mission : conduire le cru vers davantage de qualité, en adoptant une approche des assemblages beaucoup plus marquée par le cabernet-sauvignon. Au regard des derniers millésimes, vraiment très réussis, Calon-Ségur s'impose désormais comme l'une des marques les plus intéressantes du Médoc. En conséquence, la demande ne cesse d'augmenter.

La haute définition du bouquet est stigmatisée par l’incroyable nombre de pixels présents ! La fraîcheur est également soulignée d’entrée. Les nuances de violettes, de myrtilles, de mûres et d’épices ne sont qu’une partie du spectre olfactif. On retiendra également la réduction, cet élément qui fait partie des droits fondamentaux du vin et qui est un garant pour contrer la moindre éventualité oxydative. Le bouquet brille de son énergie, de ses ambitions conquérantes. En bouche, le vin entre discrètement en scène. Il se positionne avec précision et sérénité et dessine un cheminement linéaire et crémeux. Il révèle tardivement sa puissance, à l’image d’un atout gardé précieusement. Ainsi, les tannins, compacts, offrent un appui exceptionnel et s’allient à une acidité incisive, saline, afin de stigmatiser une assise des plus fiables. Un vin qui se construit et qui pourtant est déjà brillant. Il n’a plus rien à prouver, il doit maintenant « juste » concrétiser tout ce qu’il met en perspective. Nul doute qu’il y parviendra avec brio, sans manquer au passage de consolider sa position dans le trio de tête de l’appellation. Il n’est plus dans l’expectative, il est dans la logique des choses ! Il n’a plus besoin de séduire, il peut se contenter de convaincre. Cela peut sembler banal, mais c’est quand même plus confortable 2032-2055

D'une couleur sombre, ce vin dévoile d'emblée une profusion de fleurs rouges, violettes et blanches, avant de laisser place à une palette de notes rouges, avec des arômes de fruits à noyau noirs et de baies. La bouche vive vient couronner le tout avec des vagues apparemment infinies de fruits mûrs, un éventail d'épices, de menthe et de chocolat poivré. Longue, raffinée, puissante, sobre et concentrée, la finale prolonge harmonieusement ce thème. Le vin est issu d'un assemblage de 80 % de cabernet sauvignon, 17 % de merlot, 2 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot. 13,6 % d'alcool. Les rendements ont été de 35 hectolitres par hectare. Les vendanges ont eu lieu du 4 au 20 septembre. Il s'agit du millésime le plus précoce de l'histoire du domaine. Le vin vieillit dans des fûts de chêne français 100 % neufs. À boire entre 2032 et 2065